Дипломная работа на тему: Влияние стрессоустойчивости на качественные характеристики мяса кур

План работы:

Введение 3
Глава 1. Обзор литературы 4
1.1. Характеристика мяса кур 4
1.2. Факторы, формирующие качество мяса птицы 6
1.3. Характеристика мяса с PSE и DFD свойствами 9
Глава 2. Организация, объекты и методы исследований 13
2.1. Цель и задачи исследований 13
2.2. Объекты и методы исследований 13
2.3. Результаты экспериментов и их обсуждение 20
Глава 3. Технологическая часть 29
3.1. Общая характеристика предприятия ОАО «Птицефабрика «Первоуральская» 29
3.2. Ассортимент выпускаемой продукции на ОАО «Птицефабрика «Первоуральская» 32
3.3. Технологический процесс производства мяса птицы 35
Глава 4. Охрана труда на ОАО «Птицефабрика «Первоуральская» 39
Глава 5. Экология производства на ОАО «Птицефабрика «Первоуральская» 42
Выводы 48
Список литературы 50
Приложение 53

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
60
Год:
2023
Номер работы:
17114 (913160)
Предмет:
Биология, зоология, ветеринария, сельское хозяйство
Цена:
4760 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:
Обратите внимание! Сегодня 29 марта 2024 г. мы работаем с 12:00 по московскому времени. Приносим свои извинения за временные неудобства.

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!