Дипломная работа на тему: Факторы и резервы повышения качества услуг предприятия питания (на примере кафе «Амадео»)
План работы:
Введение 3Глава 1. Теоретические основы обеспечения качества услуг предприятия общественного питания 5
1.1. Сущность и значения обеспечения качества услуг общественного питания 5
1.2. Критерии сегментирования посетителей кафе 14
1.3. Влияние ценовой политики на качество обслуживания в кафе 19
Глава 2. Анализ качества обслуживания в кафе «Амадео» 25
2.1. Общая характеристика деятельности кафе «Амадео» 25
2.2. Анализ маркетинговой стратегии кафе «Амадео» для привлечения клиентов 42
2.3. Анализ показателей качества обслуживания и потребительской удовлетворенности кафе «Амадео» 57
Глава 3. Направления повышения качества обслуживания в кафе «Амадео» 64
3.1. Организация мониторинга персонала с целью повышения качества обслуживания 64
3.2. Мероприятия по повышению эффективности качества обслуживания в кафе «Амадео» и их экономическая оценка 71
Заключение 77
Список литературы 80
Приложения 85
Преимущества покупки этой работы:
Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
- Формат файла:
- Кол-во страниц:
- 90
- Год:
- 2023
- Номер работы:
- 77115 (811884)
- Предмет:
- Ресторанная деятельность
- Цена:
- 6000 рублей
- Число продаж:
- 0 (продается впервые)
- Примечание:
- Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:
– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.
– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.
Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!