Дипломная работа на тему: Определение генотоксичности растительных фармсубстанций

План работы:

Введение 3
Глава 1. Обзор литературы 5
1.1. Понятие гентоксичности 5
1.2. Механизмы действия основных мутагенов 8
1.3. Вещества растительного происхождения, обладающие мутагенной активностью 12
1.4. Кофе его состав, значение и мутагенная активность 17
1.5. Методы для определения гентоксичности 23
Глава 2. Объекты и методы исследования 30
2.2. Объект исследования 31
2.3. Характеристика тест-штамма Salmonella t. ТА100 32
2.4. Получение экстрактов кофе 32
2.5. Методика приготовления питательных сред 33
2.5.1. Методика приготовления нижнего агара 33
2.5.2. Методика приготовления верхнего агара 35
2.6. Посев Salmonella typhimurium ТА100 на скошенный агар 36
2.7. Окраска Salmonella typhimurium ТА100 по Грамму 37
2.8. Методика приготовления бактериальной суспензии 39
2.9. Методика оценки мутагенных свойств растительных экстрактов в тесте Эймса 40
2.10. Статистическая обработка данных и их анализ 42
Глава 3. Результаты исследований 43
3.1. Результаты анкетирования 43
3.2. Исследование мутагенной активности кофе с помощью теста Эймса 47
Заключение 54
Список литературы 55