Курсовые работы по туризму

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы конфликтов в туризме 5
1.1. Понятие и функции конфликта 5
1.2. Виды и типы конфликтов в туризме 8
1.3. Причины и особенность конфликтов в сфере туризма 11
Глава 2. Управление конфликтами на предприятии туристской сферы 16
2.1. Методы и способы разрешения конфликтов 16
2.2. Методы преодоления конфликтов с клиентами 20
2.3. Система управления конфликтами 22
Глава 3. Управление конфликтами в ООО «АвиаЭкспресс Тревел» 25
3.1. Краткая характеристика предприятия 25
3.2. Анализ конфликтных ситуаций в ООО «АвиаЭкспресс Тревел» 27
3.3. Рекомендации по совершенствованию управления конфликтами ООО «АвиаЭкспресс Тревел» 29
Заключение 31
Список литературы 33

Введение 3
Глава 1. Специфика управления персоналом в туристской фирме. Роль должностных обязанностей 4
Глава 2. Виды должностных обязанностей персонала туристской фирмы 9
2.1. Должностные обязанности работников организаций, осуществляющих экскурсионную деятельность 9
2.2. Должностные обязанности работников, осуществляющих турагентскую деятельность 14
2.3. Должностные обязанности работников, осуществляющих туроператорскую деятельность 19
Глава 3. Должностные обязанности персонала ТК «Селена» 24
3.1. Характеристика предприятия 24
3.2. Анализ должностных обязанностей 26
Заключение 31
Список литературы 32

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты управления персоналом предприятия 5
1.1. Сущность и цели, задачи управления персоналом 5
1.2. Субъекты и методы управления персоналом 6
1.3. Стадии системы управления персоналом 9
1.4. Технология управления персоналом 12
Глава 2. Кадровая политика как инструмент эффективной деятельности туристского предприятия 14
2.1. Функции кадровой службы туристского предприятия 14
2.2. Модели кадрового менеджмента 15
2.3. Методы определения потребности в персонале 16
2.4. Отбор, подбор персонала 17
2.5. Повышение квалификации персонала 19
2.6. Мотивация в повышении эффективности работы персонала 21
2.7. Оценка результатов деятельности и трудового потенциала персонала 23
2.8. Проблема текучести кадров в туризме 26
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию управления персоналом ООО «АвиаЭкспресс Тревел» 27
3.1. Краткая характеристика предприятия 27
3.2. Структура управления персоналом 28
3.3. Сильные и слабые стороны управления персоналом 30
3.4. Разработка рекомендаций по совершенствованию управления персоналом 31
Заключение 36
Список литературы 38

Введение 3
Глава 1. Явление сезонности в индустрии туризма 5
1.1. Понятие и причины сезонности 5
1.2. Виды туризма и сезонности 8
1.3. Методологические аспекты анализа сезонности в туризме 11
Глава 2. Преодоление сезонности в туризме 14
2.1. Влияние фактора сезонности на спрос в туризме 14
2.2. Способы преодоления сезонности 16
Глава 3. Сезонная занятость населения в туристской отрасли 22
3.1. Специфика занятости в сфере туристских услуг 22
3.2. Занятость населения в туризме в РФ и Краснодарском крае 25
3.3. Способы повышения уровня занятости в сфере туристских услуг 28
Заключение 31
Список литературы 33
Приложения 35

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы организации и проведения мероприятия 5
1.1. Этапы организации и проведения мероприятия 5
1.2. Особенности подготовки конференции 13
1.3. Качество сервиса организации тематических конференций как основа повышения конкурентности 16
Глава 2. Организация и проведение конференции 20
Глава 3. Тенденции и пути развития сервиса при организации тематических конференций 30
Заключение 32
Список литературы 34

Введение 3
1. Философско-методологические понятия аграрного туризма 5
2. Историко-научные основания сельского туризма 12
Заключение 21
Библиографический список 23

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы формирования туристического пакета 5
1.1. Понятие туристического пакета 5
1.2. Алгоритм формирования и подтверждения туристического пакета 10
1.3. Подтверждение туристического пакета 19
Глава 2. Анализ формирования туристического пакета на примере тура в Анапу 23
Заключение 27
Список литературы 29

Введение 3
Глава 1. Понятие и особенности туристского продукта 5
1.1. Понятие туристского продукта и его составляющие 5
1.2. Особенности туристского продукта 8
1.3. Деятельность туроператора при формировании туристского продукта 12
Глава 2. Технология формирования оптимального туристского продукта 17
2.1. Основы и нормативная база туристского продукта 17
2.2. Основные этапы формирования турпродукта 20
Глава 3. Формирование оптимального туристского продукта по деловому туризму 28
3.1. Формирование турпродукта по деловому туризму на примере туроператора ООО «Aлеан» 28
3.2. Оценка работы туроператора ООО «Алеан» и рекомендации к дальнейшему продвижению турпродукта по деловому туризму 35
Заключение 38
Список литературы 40

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы понятия и сущности безбарьерного туризма 5
1.1. Понятие безбарьерного туризма 5
1.2. Классификация и особенности потребителей 6
1.3. Проблемы развития безбарьерного туризма в России 10
Глава 2. Туризм в Краснодарском крае 15
2.1. Туристские ресурсы Краснодарского края 15
2.2. Перспективы развития туризма в Краснодарском крае 22
2.3. Анализ доступности объектов туристской инфраструктуры для лиц с ограниченными возможностями в Краснодарском крае 24
Глава 3. Разработка туристского продукта «Сочи для всех» в Краснодарском крае для лиц с ограниченными возможностями 30
Заключение 35
Список литературы 36
Приложение 38

Введение 3
1. Концентрация производства в туризме: сущность, формы 4
2. Роль комбинирования и кооперации в организации производства в туризме 15
3. Специализация в туристической сфере 20
Заключение 25
Список литературы 28
Приложения 29

Введение 3
Глава 1. История развития и механизм формирования франчайзинга 5
1.1. История развития франчайзинга 5
1.2. Понятие франчайзинга и его составляющих 9
Глава 2. Роль франчайзинга в туризме. Зарубежный и отечественный опыт франчайзинга в туризме 15
2.1. Преимущества и недостатки франчайзинга в туризме 15
2.2. Франчайзинг в международной индустрии туризма 18
2.3. Франчайзинг в отечественной индустрии туризма 23
Глава 3. Система франчайзинга на примере гостиницы Hilton Garden Inn 28
3.1. Развитие сети Hilton garden Inn 28
3.2. Условия франшизы отеля Hilton garden Inn Краснодар 29
Заключение 35
Список литературы 37

Введение 3
Глава 1. Теоретическая часть 5
1.1. Общие сведения о Московской области 5
1.2. Горнолыжный туризм 7
Глава 2. Практическая часть 10
2.1. Горнолыжный туризм в структуре туристской отрасли Московской области 10
2.2. Основные дестинации горнолыжного туризма в Московской области 16
2.3. Организационные и технологические особенности горнолыжного туризма в Московской области 24
Заключение 27
Список литературы 29
Приложения 32

Введение 3
Глава 1. Основные маршруты путешествий Средневековья 5
1.1. Великое переселение народов и падение Римской империи 5
1.2. Значение паломничества и религии для путешествий в Эпоху Средневековья 7
1.3. Походы и путешествия. Арабские путешествия. Открытия норманнов 18
Глава 2. Крестовые походы 27
2.1. Первый-третий крестовые походы 27
2.2. Четвертый-восьмой крестовые походы 33
2.3. Итоги крестовых походов 37
Заключение 38
Список литературы 40

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты туристических морских путешествий 5
1.1. Понятие морских путешествий 5
1.2. Виды и характеристика морских путешествий 7
1.3. География морских путешествий 10
Глава 2. Анализ туристического рынка морских путешествий на примере Камчатского края 14
2.1. Туристический потенциал Камчатского края 14
2.2. Анализ динамики морских путешествий Камчатского края 20
Глава 3. Проблемы и перспективы развития рынка морских путешествий в Камчатском крае 24
3.1. Проблемы обслуживания и качества сервиса морских путешествий 24
3.2. Направления совершенствования организации морских путешествий 26
Заключение 30
Библиографический список 33

Введение 3
1. Краткая характеристика Черноморской курортной зоны 5
2. Климатические пояса с точки зрения туристской привлекательности 9
3. Условное территориальное деление Черноморской курортной зоны на области туризма 11
4. Инфраструктура учреждений туризма дестинации 21
5. Разработка программы тура по данной дестинации 27
Заключение 31
Список литературы 33
Приложение 34

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты функционирования туристского рынка 5
1.1. Туристский рынок: определение и основные характеристики 5
1.2. Туристский кругооборот 8
1.3. Особенности туристского рынка 11
Глава 2. Экономика туристского рынка России 15
2.1. Общая оценка туристского рынка России 15
2.2. Структура туристского рынка России 19
2.3. Показатели развития туристского рынка России 22
Глава 3. Проблемы и перспективы развития туризма России 27
3.1. Проблемы развития туризма в России 27
3.2. Перспективы развития туризма в России 29
Заключение 33
Список литературы 36

Введение 3
Глава 1. Экологический туризм в России 5
1.1. Понятие экологического туризма 5
1.2. Влияние экологического туризма на человека и окружающую среду 10
1.3. Современное состояние экологического туризма в России 12
1.4. Перспективы развития экотуризма в России 15
1.5. Проблемы развития экотуризма в России 17
1.6. Пути решения проблем экотуризма в России 18
Глава 2. Экологический туризм на Байкале 20
2.1. Специфика экотуризма на Байкале 20
2.2. Экологические туры на Байкале и в Прибайкалье 22
Глава 3. Анализ опыта работы туриндустрии в Байкальском регионе 26
3.1. Сильные и слабые стороны развития экотуризма в регионе 26
3.2. Возможности и угрозы, влияющие на развитие экологического туризма в Байкальском регионе 27
3.3. Характеристика туристской инфраструктуры Байкальского региона 28
Заключение 32
Список литературы 34

Введение 3
Глава 1. Сущность, признаки и функции экскурсии 4
Глава 2. Технологические документы экскурсии «Архитектура Санкт-Петербурга» 11
2.1. Цель и задачи экскурсии 11
2.2. Вступление к экскурсии 11
2.3. Портфель экскурсовода 13
2.4. Контрольный текст экскурсии 13
2.5. Заключение экскурсии 18
Заключение 19
Список литературы 20

Введение 3
Глава 1. Основные экскурсионные объекты «Петровского Санкт-Петербурга» 4
1.1. Здание Двенадцати коллегий 4
1.2. Летний сад 6
1.3. Летний дворец Петра I 8
1.4. Меншиковский дворец 8
1.5. Зимний дворец 9
1.6. Петропавловская крепость 11
1.7. Кунсткамера 12
Глава 2. Методическая таблица проведения экскурсии «Петровский Санкт-Петербург» 14
Заключение 16
Список литературы 18
Приложения 20

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы изучения энотуризма 6
1.1. Сущность и специфика энотуризма 6
1.2. Основные принципы организации энотуризма 9
Глава 2. Анализ развития энотуризма 13
2.1. Исторические аспекты развития энотуризма 13
2.2. Современное состояние энотуризма 14
Глава 3. Энотуризм как одна из концепций развития сельских территорий Краснодарского края 20
3.1. Ресурсный потенциал развития энотуризма в сельских местностях Краснодарского края 20
3.2. Проблемы развития энотуризма в Краснодарском крае 22
3.3. Воздействие энотуризма на развитие сельских территорий Краснодарского края 24
Заключение 26
Список литературы 27