Готовые дипломные работы, курсовые, контрольные и рефераты по
разным предметам

Введение 3
Глава 1. Литературный обзор 5
1.1. Особенности и тенденции развития рынка общественного питания в России 5
1.2. Значение сладких блюд в питании 8
1.3. Химический состав и пищевая ценность используемого сырья 9
1.4. Технология приготовления и особенности подачи блюд, приготовленных в технике фламбе 15
Глава 2. Экспериментальная часть 18
2.1. Объекты и методы исследований 18
2.1.1. Объекты исследований 18
2.1.2. Методика разработки новых рецептур блюд на предприятиях общественного питания 18
Глава 3. Технологическая часть 27
3.1. Проекты рецептур 28
3.2. Технико-технологические карты 32
Заключение 43
Список литературы 45

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы проектирования урока в деятельностном формате 12
1.1. Задачный подход как переходный от традиционного к деятельностному обучению школьников 14
1.2. Ключевые принципы теории учебной деятельности 20
1.3. Задачно-проблемный подход в образовании 24
Выводы по главе 1 33
Глава 2. Проектирование урока математики в задачном подходе 34
2.1. Основные требования к проектированию урока математики в задачном подходе 34
2.2. Технология проектирования урока в задачном подходе 37
2.3. Апробация технологии проектирования 44
Выводы по главе 2 44
Заключение 46
Список литературы 47
Приложение 49

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы применения технологии проектного обучения как средства формирования патриотических чувств младших школьников 8
1.1. Общая характеристика, история становления и развития технологии проектного обучения в педагогической науке и практике 8
1.2. Формирование патриотических чувств младших школьников как компонент духовно-нравственного воспитания 17
1.3. Педагогический потенциал применения технологии проектного обучения в процессе формирования патриотических чувств младших школьников 25
Выводы по первой главе 29
Глава 2. Опытно-экспериментальная работа по применению технологии проектного обучения как средства формирования патриотических чувств младших школьников 31
2.1. Исходный уровень сформированности патриотических чувств младших школьников 31
2.2. Программа формирования патриотических чувств младших школьников на основе технологии проектного обучения 46
2.3. Динамика изменения уровня сформированности патриотических чувств младших школьников, достигнутая в результате реализации разработанной на основе технологии проектного обучения программы 56
Выводы по второй главе 67
Заключение 69
Список литературы 70
Приложение 77

Введение 3
1. Виды штукатурок и растворов 4
2. Оштукатуривание растворами 6
3. Отделка плоскости листами сухой штукатурки 8
4. Оштукатуривание фронтонов помещений 10
5. Облицовочные работы 11
6. Отделка фасадов зданий 15
7. Отделка внутренних помещений 16
8. Изготовление малярных и отделочных работ в зимних условиях 18
Заключение 19
Список литературы 20

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы межкультурного подхода 11
1.1. Межкультурный подход как инновационное направление в обучении иностранному языку 11
1.2. Аутентичный тематический текст как средство реализации межкультурного подхода при обучении иностранному языку 27
1.3. Чтение аутентичного текста в рамках межкультурного подхода 34
Выводы по главе 1 40
Глава 2. Реализация межкультурного подхода при обучении чтению аутентичного текста в средней общеобразовательной школе на профильном уровне 42
2.1. Анализ УМК на предмет наличия заданий, направленных на развитие умений чтения аутентичного текста в рамках межкультурного подхода 42
2.2. Технология обучения чтению аутентичного текста в рамках межкультурного подхода 48
Выводы по главе 2 67
Заключение 68
Список литературы 71
Приложение 86

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ В РАЗВИТИИ ГРАММАТИЧЕСКОЙ КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ 6
1.1. Грамматическая компетенция в системе обучения иностранному языку 6
1.2. Межкультурные сопоставления как средство развития грамматической компетенции 11
Выводы по главе 1 20
ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕЖКУЛЬТУРНЫХ СОПОСТАВЛЕНИЙ В ПРОЦЕССЕ РАЗВИТИЯ ГРАММАТИЧЕСКОЙ КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ 22
2.1. Анализ основных трудностей при развитии грамматической компетенции обучающихся 22
2.2. Технология использования межкультурных сопоставлений при обучении грамматике на уроке французского языка 32
Выводы по главе 2 43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 45
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 47
ПРИЛОЖЕНИЕ 51

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ РАЗВИТИЯ ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ИНТЕРЕСА К ФИЗИЧЕСКИМ УПРАЖНЕНИЯМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ У СТАРШИХ ДОШКОЛЬНИКОВ 7
1.1. Развитие познавательного интереса у старших дошкольников как психолого-педагогическая проблема 7
1.2. Сущностная характеристика физических упражнений 14
1.3. Формы и методы проведения физических упражнений в домашних условиях 23
Выводы по первой главе 37
ГЛАВА 2. ОПЫТНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ РАБОТА ПО РАЗВИТИЮ ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ИНТЕРЕСА К ФИЗИЧЕСКИМ УПРАЖНЕНИЯМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 38
2.1. Оценка уровня развития познавательного интереса к физическим упражнениям у старших дошкольников 38
2.2. Разработка технологии развития познавательного интереса к физическим упражнениям в домашних условиях у старших дошкольников 51
2.3. Анализ результатов опытно-экспериментальной работы 100
Выводы по второй главе 111
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 114
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 116
ПРИЛОЖЕНИЕ 122

Введение 3
Глава 1. Межкультурный подход к профессионально-ориентированному обучению иностранному языку в вузе 11
1.1. Сущностная характеристика межкультурного подхода к профессионально-ориентированному обучению иностранному языку 11
1.2. Структура межкультурной профессиональной коммуникативной компетенции выпускников направления подготовки 38.03.02 «Менеджмент», профиль «Маркетинг» 18
Выводы по главе 1 27
Глава 2. Деловая игра как технология развития у выпускников направления подготовки 38.03.02 «Менеджмент» умений межкультурного профессионально-ориентированного общения 29
2.1. Роль деловой игры в обучении профессионально-ориентированному общению на иностранном языке 29
2.2. Анализ целей рабочих программ дисциплины «Английский язык» в российских вузах 33
2.3. Разработка деловой игры как компонента рабочей программы учебной дисциплины «Английский язык» для направления подготовки 38.03.02 «Менеджмент», профиль «Маркетинг» 36
2.3.1. Педагогический эксперимент. Цели и этапы 37
2.3.2. Педагогический эксперимент. Разработка деловой игры 38
2.3.3. Педагогический эксперимент. Разработка критериев оценивания 46
2.3.4. Результаты педагогического эксперимента 48
2.3.5 .Адаптация деловой игры под дистанционный формат обучения 50
2.3.6. Принципы разработки и модель деловой игры с межкультурной проблематикой 54
Выводы по главе 2 56
Заключение 60
Список литературы 64
Приложение 75

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ РАЗВИТИЯ УМЕНИЙ ГОВОРЕНИЯ НА ОСНОВЕ СИНГАПУРСКИХ ПЕДАГОГИЧЕСКИХ ПРАКТИК (АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК, СРЕДНЕЕ ОБЩЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ) 9
1.1. Сингапурские педагогические практики как инновационная технология обучения ИЯ 9
1.2. Развитие умений говорения на основе сингапурских педагогических практик 24
1.3. Психолого-педагогические особенности учащихся старшего подросткового возраста и их учет в процессе развития умений говорения на основе сингапурских педагогических практик 46
Выводы по главе 1 56
ГЛАВА 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ РАЗВИТИЯ УМЕНИЙ ГОВОРЕНИЯ НА ОСНОВЕ СИНГАПУРСКИХ ПЕДАГОГИЧЕСКИХ ПРАКТИК 58
2.1. Методическая разработка комплекса упражнений по развитию умений говорения с применением сингапурских педагогических практик 58
2.2. Экспериментальное обучение и анализ результатов обучения говорению с применением сингапурских педагогических практик 75
Выводы по главе 2 86
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 87
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 91
ПРИЛОЖЕНИЕ 99

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ УМЕНИЙ КРИТИЧЕСКОГО ЧТЕНИЯ НА ЭТАПЕ СРЕДНЕГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ 11
1.1. Теоретические основы развития умений чтения на этапе среднего общего образования 11
1.2. Умения критического чтения в структуре личностных, предметных, метапредметных результатов освоения программы по английскому языку на этапе среднего общего образования 22
1.3. Критерии отбора аутентичных публицистических текстов для чтения 30
Выводы по 1 главе 38
ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИЯ РАЗВИТИЯ УМЕНИЙ КРИТИЧЕСКОГО ЧТЕНИЯ НА ЭТАПЕ СРЕДНЕГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ 39
2.1. Анализ УМК с позиции развития умений критического чтения на этапе среднего общего образования 39
2.2. Анализ результатов опроса обучающихся на этапе среднего общего образования 46
2.3. Технология развития умений критического чтения 54
Выводы по 2 главе 66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 67
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ69
ПРИЛОЖЕНИЕ 77

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ОРГАНИЗАЦИИ 5
1.1. Понятия, сущность, задачи, цели развития человеческих ресурсов 5
1.2. Методологические подходы к технологии развития человеческих ресурсов 11
1.3. Концепции технологии развития человеческих ресурсов 18
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИИ РАЗВИТИЯ ПЕРСОНАЛА В РЕКЛАМНОМ АГЕНТСТВЕ «25 КАДР» 23
2.1. Организационно-экономическая характеристика агентства 23
2.2. Методы исследования развития персонала в агентстве 29
2.3. Анализ основных проблем в технологии развития персонала 30
ГЛАВА 3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ ЧЕЛОВЕЧЕСКИХ РЕСУРСОВ В РЕКЛАМНОМ АГЕНТСТВЕ «25 КАДР» 39
3.1. Рекомендации по совершенствованию развития персонала в агентстве 39
3.2. Социально-экономическая эффективность предложенных рекомендаций 48
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 55
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 56

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. РОЛЬ ЯЗЫКОВОЙ КОМПЕТЕНЦИИ ПРИ ОБУЧЕНИИ ФРАНЦУЗСКОМУ ЯЗЫКУ: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ 6
1.1. Значение и критерии учебника и учебного текста в методике преподавания иностранного языка 6
1.2. Языкова компетенция: содержание и характеристики 15
Выводы по главе 1 22
ГЛАВА 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ЯЗЫКОВОЙ КОМПЕТЕНЦИИ ПРИ ОБУЧЕНИИ ФРАНЦУЗСКОМУ ЯЗЫКУ 24
2.1. Грамматические правила в учебниках по французскому языку как метатекст 24
2.2. Технология развития языковой компетенции на основе грамматических правил при обучении французскому языку 33
Выводы по главе 2 40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 43
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 45

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ПРОБЛЕМА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕТРАДЕЙ НА ПЕЧАТНОЙ ОСНОВЕ ДЛЯ РАЗВИТИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОСТИ ОБУЧАЮЩИХСЯ 6
1.1. Самостоятельная работа обучающихся в условиях современного иноязычного образования 6
1.2. Анализ возможностей рабочей тетради для организации самостоятельной работы обучающихся 14
Выводы по главе 1 23
ГЛАВА 2. ПОСТРОЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РАЗРАБОТКИ АВТОРСКОГО КОМПОНЕНТА РАБОЧЕЙ ТЕТРАДИ В УСЛОВИЯХ ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ИНОЯЗЫЧНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 25
2.1. Содержание и особенности организации самостоятельной работы по французскому языку с использованием рабочей тетради в 5 классе общеобразовательной школы 25
2.2. Разработка авторского компонента рабочей тетради по французскому языку для организации самостоятельной работы обучающихся 35
Выводы по главе 2 46
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 48
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 51
ПРИЛОЖЕНИЕ 57

Введение 3
1. Теоретические основы технологии разработки бизнес-плана 6
2. Практика применения бизнес-плана магазина «IKEA» 14
3. Направления совершенствования разработки бизнес-плана магазина «IKEA» 22
Заключение 30
Список литературы 32

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СРЕДСТВ ВИЗУАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ИНФОРМАЦИИ В УСЛОВИЯХ ИНОЯЗЫЧНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 7
1.1. Значение визуального компонента при проведении уроков иностранного языка в традиционном и цифровом формате 7
1.2. Лингводидактический потенциал визуального компонента ресурсов Московской электронной школы 16
Выводы по первой главе 24
ГЛАВА 2. ПОСТРОЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РАЗРАБОТКИ ВИЗУАЛЬНОГО КОМПОНЕНТА СЦЕНАРИЯ УРОКА МЭШ В УСЛОВИЯХ ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ИНОЯЗЫЧНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 26
2.1. Анализ визуального компонента сценариев уроков французского языка, представленных в библиотеке МЭШ 26
2.2. Проектирование технологии разработки авторского визуального компонента сценариев уроков в библиотеке МЭШ по теме «Праздники» 38
Выводы по второй главе 49
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 51
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 53
ПРИЛОЖЕНИЕ 59

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ СТРАТЕГИИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СЛУХО-ПРОИЗНОСИТЕЛЬНЫХ НАВЫКОВ МЛАДШИХ ШКОЛЬНИКОВ КАК ЛИНГВОДИДАКТИЧЕСКАЯ ПРОБЛЕМА 10
1.1. Сущность и функциональное назначение индивидуальных стратегий обучения иностранному языку учащихся начальных классов 10
1.2. Особенности индивидуальных стратегий совершенствования слухо-произносительных навыков младших школьников при изучении английского языка 34
Выводы по первой главе 48
ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ИНДИВИДУАЛЬНЫХ СТРАТЕГИЙ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СЛУХО-ПРОИЗНОСИТЕЛЬНЫХ НАВЫКОВ МЛАДШИХ ШКОЛЬНИКОВ 52
2.1. Компоненты технологии разработки индивидуальных стратегий совершенствования слухо-произносительных навыков младших школьников 52
2.2. Оценка эффективности технологии разработки индивидуальных стратегий совершенствования слухо-произносительных навыков младших школьников 64
Выводы по второй главе 94
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 97
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 103
ПРИЛОЖЕНИЕ 114

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы использования тестирования в системе МЭШ 8
1.1. Понятие тестирования, его виды и цели 8
1.2. Понятие МЭШ, соответствие МЭШ требованиям примерной программы и ФГОС начальной школы 20
Выводы по главе 1 28
Глава 2. Методические основы использования тестирования в МЭШ 30
2.1. Количественный и качественный анализ тестов МЭШ 30
2.2. Технология разработки тестов по английскому языку в системе МЭШ 35
Заключение 41
Список литературы 42
Приложение 48

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБУЧЕНИЯ ПРОДУКТИВНОЙ ЛЕКСИКЕ В ПРОЦЕССЕ ИНОЯЗЫЧНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 10
1.1. Сущность понятия «продуктивный словарный запас» в лингвистической и методической науке 10
1.2. Специфика обучения продуктивной лексике в рамках дополнительного иноязычного образования 25
1.3. Особенности применения видеоматериалов в процессе обучения иностранным языкам 39
Выводы по главе 1 53
ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИЯ РАСШИРЕНИЯ ПРОДУКТИВНОГО СЛОВАРНОГО ЗАПАСА ОБУЧАЮЩИХСЯ НА ОСНОВЕ АНГЛОЯЗЫЧНЫХ ВИДЕОБЛОГОВ В РАМКАХ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 56
2.1. Критерии отбора англоязычных видеоблогов в контексте разработки технологии расширения словарного запаса обучающихся 56
2.2. Технология расширения продуктивного запаса обучающихся в системе дополнительного образования средствами англоязычных видеоблогов 67
2.3. Ход и результаты экспериментального обучения 81
Выводы по главе 2 94
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 96
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 100
ПРИЛОЖЕНИЕ 111

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ГРАММАТИЧЕСКОГО НАВЫКА ОБУЧАЮЩИХСЯ В ОСНОВНОЙ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ШКОЛЕ 10
1.1. Структура грамматического навыка 10
1.2. Потенциал видео en.islcollective для совершенствования грамматических навыков обучающихся в основной общеобразовательной школе 19
Выводы по главе 1 29
ГЛАВА 2. ПРИМЕНЕНИЕ ИНТЕРАКТИВНЫХ ВИДЕО EN.ISLCOLLECTIVE ДЛЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ГРАММАТИЧЕСКИХ НАВЫКОВ, ОБУЧАЮЩИХСЯ В ОСНОВНОЙ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ШКОЛЕ 31
2.1. Анализ видео en.islcollective, направленных на совершенствование грамматических навыков обучающихся с целью выявления их эффективности для совершенствования грамматического навыка 31
2.2. Разработка технологии совершенствования грамматических навыков обучающихся посредством видео en.islcollective 42
Выводы по главе 2 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 58
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 60
ПРИЛОЖЕНИЕ 69

Введение 3
Глава 1. Иноязычная лексическая компетенция студентов бакалавриата в аспекте словообразования 11
1.1. Словообразовательная система современного английского языка: общее понятие 11
1.2. Продуктивные словообразовательные модели современного английского языка 15
1.3. Структура иноязычной лексической компетенции в системе высшего образования 29
1.4. Анализ содержания обучения на ступени бакалавриата в аспекте совершенствования лексической компетенции: словообразование 37
Выводы по первой главе 46
Глава 2. Технология совершенствования иноязычной лексической компетенции в аспекте словообразования 48
2.1. Определение содержания элективного модуля 48
2.2. Разработка содержания элективного модуля «Словообразовательная система современного английского языка в лингводидактическом аспекте» 60
2.3. Описание апробации элективного модуля «Словообразовательная система современного английского языка в лингводидактическом аспекте» 69
Выводы по второй главе 78
Заключение 81
Список литературы 85
Приложение 94