Дипломные работы по разным предметам

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты развития персонала 5
1.1. Понятие и сущность развития персонала 5
1.2. Основные тенденции развития персонала 17
Глава 2. Анализ деятельности по развитию персонала филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах» 24
2.1. Характеристика деятельности филиала 24
2.2. Анализ кадровых показателей 29
2.3. Анализ и оценка деятельности по развитию персонала филиала 43
Глава 3. Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности по развитию персонала филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах» 55
3.1. Мероприятия по совершенствованию деятельности по развитию персонала филиала 55
3.2. Оценка эффективности разработанных мероприятий 62
Заключение 70
Список литературы 74

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты деятельности по учету и технической инвентаризации недвижимого имущества в РФ 5
1.1. Сущность и основные понятия деятельности по учету и технической инвентаризации недвижимого имущества в РФ 5
1.2. Законодательное регулирование деятельности по учету и технической инвентаризации недвижимого имущества в Российской Федерации 11
Глава 2. Анализ деятельности по учету и технической инвентаризации недвижимого имущества на примере филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по УФО 25
2.1. Характеристика деятельности филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по УФО 25
2.2. Анализ показателей учета и технической инвентаризации недвижимого имущества в Свердловской области 33
2.3. Деятельность ФГБУ "ФКП Росреестра" по УФО по учету и технической инвентаризации недвижимого имущества 35
2.4. Оценка механизма взаимодействия филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по УФО с органами власти 39
Глава 3. Пути совершенствования деятельности по учету и технической инвентаризации недвижимого имущества на региональном уровне 51
3.1. Рекомендации по взаимодействию филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по УФО с органами власти 51
3.2. Эффективность предлагаемого механизма взаимодействия филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по УФО с органами власти 54
Заключение 58
Список литературы 61

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты совершенствования деятельности предприятий общественного питания 6
1.1. Основные этапы организации деятельности предприятий питания 7
1.2. Требования к услугам, предлагаемым предприятиями общественного питания 12
1.3. Пути совершенствования деятельности предприятий общественного питания 19
1.4. Состояние и тенденции развития предприятий общественного питания в Свердловской области и городе Дегтярске 36
Глава 2. Анализ путей совершенствования деятельности кафе «Fudji» 44
2.1. Общая характеристика кафе «Fudji», предлагаемые услуги предприятия 44
2.2. Пути развития деятельности кафе «Fudji» 61
2.3. Анализ конкурентоспособности кафе в условиях рынка в городе Дегтярске 68
2.4. Экономический анализ хозяйственной деятельности кафе «Fudji» 72
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию деятельности кафе «Fudji» 84
3.1. План мероприятий по совершенствованию деятельности кафе «Fudji» 84
3.2. Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий 88
Заключение 100
Список литературы 103
Приложения 107

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы деятельности предприятия питания 5
1.1. Сущность и содержание услуг питания 5
1.2. Международный опыт развития ресторанной деятельности 17
1.3. Тенденции развития ресторанной деятельности в России 20
Глава 2. Анализ деятельности ресторана «Panorama A.S.P.» 28
2.1. Характеристика ресторана «Panorama A.S.P.» 28
2.2. Анализ экономических показателей 36
2.3. Анализ хозяйственной деятельности 42
Глава 3. Разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности ресторана «Panorama A.S.P.» 46
3.1. Мероприятия по совершенствованию деятельности ресторана «Panorama A.S.P.» 46
3.2. Экономические обоснования предпринятых мероприятий 48
Заключение 53
Список литературы 55
Приложения 59

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы исследования деятельности предприятия питания 6
1.1. Понятие и сущность деятельности предприятия питания 6
1.2. Специфика влияния лояльности клиентов на эффективность деятельности предприятия питания 13
1.3. Особенности маркетинговых и кадровых инструментов в повышении эффективности функционирования предприятия питания 17
Глава 2. Организация и технология предоставления услуг на примере ресторана «Сулико» 26
2.1. Организационно-экономическая характеристика ресторана «Сулико» 26
2.2. Анализ материально-технической базы ресторана «Сулико» 36
2.3. Оценка качества обслуживания клиентов в ресторане «Сулико» 43
Глава 3. Рекомендации по повышению эффективности деятельности ресторана «Сулико» 53
3.1. Внедрение инструментов формирования лояльности клиентов 53
3.2. Разработка и экономическое обоснование предложений по совершенствованию деятельности ресторана 56
Заключение 73
Список литературы 75

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты организации работы службы приема и размещения гостиницы 6
1.1. Технология и организация обслуживания клиентов в гостиничном предприятии 6
1.2. Основы работы службы приема и размещения гостей 19
1.3. Показатели эффективности функционирования службы приема и размещения гостей и направления совершенствования ее деятельности 25
Глава 2. Анализ организации работы службы приема и размещения в гостинице «Маринс Парк Отель Екатеринбург» 33
2.1. Характеристика гостиницы 33
2.2. Анализ внешней и внутренней среды «Маринс Парк Отель Екатеринбург» 41
2.3. Организация работы отдела приема и размещения гостиницы «Маринс Парк Отель Екатеринбург» 55
Глава 3. Разработка предложений по совершенствованию организации работы службы приема и размещения в гостинице «Маринс Парк Отель Екатеринбург» 67
3.1. Предложения по совершенствованию организации работы службы приема и размещения 67
3.2. Оценка эффективности предложенных решений 78
Заключение 88
Список литературы 91
Приложения 94

Введение 3
Глава 1. Служба приёма и размещения в современной гостинице 6
1.1. Сущность и структура службы приема и размещения в гостиницах 6
1.2. Функции и задачи службы приема и размещения в гостиницах 12
1.3. Работа персонала службы приема и размещения с клиентами в гостиницах 20
Глава 2. Анализ работы службы приема и размещения гостей в гостинице «Гранд Холл» 29
2.1. Краткая характеристика и анализ потребителей в гостинице «Гранд Холл» 29
2.2. Организация работы службы приема и размещения в гостинице «Гранд Холл» 36
2.3. Анализ проблем сервиса гостиницы «Гранд Холл» 45
Глава 3. Рекомендации по Совершенствованию службы приема и размещения в гостинице «Гранд Холл» 56
3.1. Анализ проблем деятельности службы приема и размещения в гостинице «Гранд Холл» 56
3.2. Предложения по совершенствованию службы приема и размещения в гостинице «Гранд Холл» 59
Заключение 78
Список литературы 83

Введение 3
Глава 1. Служба приёма и размещения в современной гостинице 6
1.1. Роль и место службы приёма и размещения в структуре гостиницы 6
1.2. Технология работы службы приёма и размещения 7
Глава 2. Анализ деятельности отеля "Онегин" 19
2.1. Организационно−экономическая характеристика отеля 19
2.2. Анализ деятельности службы приёма и размещения 33
Глава 3. Мероприятия по совершенствованию деятельности службы приёма и размещения отеля "Онегин" 37
3.1. Создание службы консьержей 37
3.2. Совершенствование технологии работы портье отеля "Онегин" 47
Заключение 53
Список литературы 56

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы работы службы приема и размещения 6
1.1. Основные службы приема гостиничного предприятия 6
1.2. Технология организации обслуживания клиентов в гостиничном предприятии 16
1.3. Зарубежный опыт организации работы службы приема и размещения 27
Глава 2. Анализ деятельности службы приема и размещения гостиницы «Горняк» 35
2.1. Характеристика гостиничного предприятия «Горняк» 35
2.2. Анализ финансовых показателей гостиничного предприятия ООО «Горняк» 50
2.3. Анализ организации работы службы приема и размещения гостиницы «Горняк» 57
Глава 3. Разработка предложений по совершенствованию организации работы службы приема и размещения ООО «Горняк» 64
3.1. Мероприятия по совершенствованию организации работы службы приема и размещения 64
3.2. Расчет экономической эффективности от предложенных мероприятий 70
Заключение 81
Список литературы 84

Введение 3
Глава 1. Теоретико-методологические основы совершенствования деятельности туристской организации 6
1.1. Понятие, сущность и специфика деятельности туристской организации 6
1.2. Особенности и принципы деятельности туристской организации 13
1.3. Методы совершенствования деятельности туристской организации 17
Глава 2. Сравнительный анализ деятельности туристской организации за период 2018-2020 гг. (на примере ООО «JAM Travel») 22
2.1. Организационная структура и общая характеристика туристской организации (на примере ООО «JAM Travel») 22
2.2. Сравнительный анализ влияния факторов внешней и внутренней среды на деятельность туристской организации за период 2018-2020 гг. (на примере ООО «JAM Travel») 27
2.3. Анализ проблем по совершенствованию деятельности туристской организации за период 2018-2020 гг. (на примере ООО «JAM Travel») 41
Глава 3. Мероприятия по совершенствование деятельности туристской организации (на примере ООО «JAM Travel») 49
3.1. Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности туристской организации (на примере ООО «JAM Travel») 49
3.2. Оценка и обоснование эффективности предложенных мероприятий по совершенствованию деятельности туристской организации (на примере ООО «JAM Travel») 53
Заключение 68
Список литературы 72
Приложение 77

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы совершенствования деятельности туристического агентства 7
1.1. Понятие и сущность организационно - экономической деятельности предприятия 7
1.2. Социально-экономические показатели, характеризующие деятельность турагентства 14
1.3. Методика анализа деятельности туристического предприятия 24
Глава 2. Анализ туристического агентства ООО «ДЖЕМ ТРЭВЕЛ ЕКБ» 33
2.1. Общие сведения о предприятии 33
2.2. Анализ социально-экономических показателей деятельности туристического агентства ООО «ДЖЕМ ТРЭВЕЛ ЕКБ» 35
2.3. Анализ конкурентоспособности турагентства 39
2.4. SWOT анализ деятельности ООО «ДЖЕМ ТРЕВЭЛ ЕКБ» 43
Глава 3. Совершенствование услуг в турагентстве ООО «ДЖЕМ ТРЕВЭЛ ЕКБ» 49
3.1. Разработка уникального турпродукта на рынке туристических услуг ООО «ДЖЕМ ТРЕВЭЛ ЕКБ» 49
3.2. Разработка программы обслуживания тура 52
3.3. Оценка эффективности турпродукта простыми и дисконтированными методами 65
Заключение 73
Список литературы 75
Приложения 79

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы деятельности туристской организации 6
1.1. Понятие и сущность рынка туристических услуг 6
1.2. Особенности обслуживания клиентов туристских организаций и содержание процесса продаж туристского продукта 18
1.3. Маркетинговые технологии в сфере туристских услуг 25
Глава 2. Анализ деятельности туристской фирмы «JAM Travel» 32
2.1. Характеристика туристской фирмы «JAM Travel» 32
2.2. Анализ деятельности туристской фирмы «JAM Travel» 36
2.3. Анализ основных показателей деятельности «JAM Travel» 39
Глава 3. Мероприятия по совершенствованию деятельности туристской фирмы 62
3.1. Предложения и рекомендации по совершенствованию и обновлению ассортимента туристических услуг фирмы 62
3.2. Предложения и рекомендации по развитию фирмы в интернете 69
3.3. Предложения и рекомендации по совершенствованию процесса обслуживания клиентов 74
Заключение 79
Список литературы 82

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты туроператорской деятельности в средствах размещения 8
1.1. Понятие туроператорской деятельности в средствах размещения 8
1.2. Виды деятельности туроператоров в средствах размещения 12
1.3. Правовые основы туроператорской деятельности в средствах размещения 16
Глава 2. Анализ туроператорской деятельности в средствах размещения на примере туроператора «TEZ TOUR» 25
2.1. Организационно - эконмическая характеристика туроператора «TEZ TOUR» 25
2.2. Анализ внешней и внутренней среды туроператора «TEZ TOUR» в средствах размещения 36
2.3. Анализ конкурентной среды туроператора в средствах размещения 42
Глава 3. Разработка мероприятий по совершенствованию туроператорской деятельности в средствах размещения 52
3.1. Рекомендации по повышению эффективности и производительности работы туроператора «TEZ TOUR» в средствах размещения 52
3.2. Совершенствование стратегии TEZ TOUR в средствах размещения 65
Заключение 79
Список литературы 80
Приложения 83

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы деятельности хозяйственной службы 6
1.1. Хозяйственная служба 6
1.2. Методы совершенствования деятельности хозяйственной службы 13
Глава 2. Анализ деятельности предприятия 20
2.1. Характеристика отеля 20
2.2. Экономические показатели деятельности отеля 27
Глава 3. Совершенствование деятельности хозяйственной службы 38
3.1. Проблемы гостиницы и пути их решения 38
3.2. Расчет экономической эффективности предлагаемых мероприятий 40
Заключение 45
Список литературы 47
Приложения 52

Введение 3
Глава 1. Теоретико-методические подходы к организации внешнеэкономической деятельности предприятия 7
1.1. Формы, способы и этапы выхода предприятия на внешний рынок 7
1.2. Факторы выбора внешнего рынка для ведения бизнеса 16
1.3. Методологический инструментарий по экономическому обоснованию организации бизнеса на внешнем рынке 25
Глава 2. Особенности развития рынка стройматериалов ЕАЭС и его роль в современной мировой экономике 34
2.1. Анализ производства и потребления строительной продукции в ЕАЭС на современном этапе 34
2.2. Актуальное состояние строительной промышленности в РФ 43
Глава 3. Проблемы и перспективы развития экспорта готовой продукции ПО «Стройпластполимер» 54
3.1. Экономический профиль предприятия ПО «СПП» на российском и мировом рынках 54
3.2. Особенности маркетингового и организационного плана проекта по выходу ПО «Стройпластполимер» на рынок Казахстана 62
3.3. Характеристика плана и оценка эффективности проекта по выходу ПО «Стройпластполимер» на рынок Казахстана 85
Заключение 94
Список литературы 96
Приложения 106

Введение 3
Глава 1. Исторические основы барной культуры в России 5
1.1. Становление и развитие барного дела в России 5
1.2. Анализ состояния общественного питания в Краснодарском крае 14
Глава 2. Организационная характеристика деятельности бара «Шамбала» 22
2.1. Анализ экономической деятельности 22
2.2. Анализ организации производства, обслуживания и барной продукции 31
Глава 3. Мероприятия по совершенствованию и развитию работы бара 39
3.1. Проект мероприятий по обучению и мотивации персонала бара 39
3.2. Разработка и расчет изменения кадрового состава бара «Шамбала» 53
Заключение 61
Список литературы 63
Приложения 67

Введение 3
Глава 1. Состояние и тенденции развития услуг предприятий общественного питания 5
1.1. Виды и классификация услуг предприятий общественного питания 5
1.2. Особенности развития национальных кухонь в Екатеринбурге 17
Глава 2. Анализ услуг предприятия национальной кухни на примере кафе «Генацвале» 26
2.1. Краткая характеристика предприятия национальной кухни кафе «Генацвале» и динамика основных экономических показателей 26
2.2. Анализ услуг кафе «Генацвале» 31
2.3. Анализ качества ресторанного обслуживания 42
Глава 3. Пути совершенствования обслуживания и развития услуг в кафе «Генацвале» 52
3.1. Проблемы и пути совершенствования обслуживания и развития услуг в кафе «Генацвале» 52
3.2. Экономическая эффективность предложенных мероприятий 56
Заключение 60
Список литературы 61
Приложения 65

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы идентификационной экспертизы и прослеживаемости в товароведно-технологическом цикле 8
1.1. Основные принципы, нормативно-правовое обеспечение и аналитический обзор литературы идентификационной экспертизы и прослеживаемости сушеных плодов 8
1.2. Товароведная характеристика сушеных плодов и современные классификации 23
1.3. Анализ конъюнктуры рынка и характеристика сухофруктов как объекта таможенной деятельности 26
1.4. Современные методы идентификации и выявления фальсификации сушеных плодов и их роль и место в товароведно-технологическом цикле 31
Глава 2. Идентификационная экспертиза и система прослеживаемости сушеных плодов в товароведно-технологическом цикле ООО «Фудтрейд» 35
2.1. Организационно правовая характеристика предприятия и анализ его экономической деятельности 35
2.2. Анализ бизнес-процессов и определение роли идентификационной экспертизы на предприятии 43
2.3. Анализ системы прослеживаемости в сфере обращения сухофруктов 50
Глава 3. Совершенствование идентификационной экспертизы и системы прослеживаемости в сфере производства и обращения сушеных плодов 59
3.1. Характеристика объектов и методов исследования 59
3.2. Идентификационная экспертиза объектов, результаты исследований и их обсуждение 62
3.3. Разработка методических основ идентификации и системы прослеживаемости 80
Заключение 89
Список литературы 93
Приложение 102

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты исследования информационно-аналитической деятельности государства 9
1.1. Информация как важнейший фактор современного политического процесса 9
1.2. Основные понятия, нормативная база, этапы и функции информационно-аналитической деятельности в органах местного самоуправления 14
1.3. Содержание и структура системы информационно-аналитического обеспечения принятия управленческих решений 21
Глава 2. Оценка информационно-аналитической деятельности в органах местного самоуправления (на примере Администрации Туринского городского округа) 25
2.1. Характеристика администрации Туринского городского округа 25
2.2. Оценка социально-экономического развития Туринского городского округа 33
2.3. Оценка информационно-аналитической деятельности в Администрации Туринского городского округа 47
Глава 3. Совершенствование информационно-аналитической деятельности в органах местного самоуправления (на примере Администрации Туринского городского округа) 61
3.1. Пути совершенствования информационно-аналитической деятельности в Администрации Туринского городского округа 61
3.2. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий 69
Заключение 73
Список литературы 77
Приложение 82

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы кадрового делопроизводства 6
1.1. Понятие делопроизводства кадровых служб 6
1.2. Особенности организации делопроизводства кадровых служб 25
Глава 2. Анализ кадрового делопроизводства в ПАО "Северский трубный завод" 37
2.1. Характеристика деятельности предприятия 37
2.2. Анализ деятельности кадровой службы в ПАО "Северский трубный завод" 46
2.3. Анализ кадрового делопроизводства в ПАО "Северский Трубный Завод" 58
Глава 3. Мероприятия по совершенствование кадрового делопроизводства 73
3.1. Разработка мероприятий по совершенствованию кадрового делопроизводства 73
3.2. Эффективность предложенных мероприятий 88
Заключение 93
Список литературы 98
Приложение 102