Дипломная работа на тему: Исследование фитохимических особенностей дискурайнии Софии, произрастающей в условиях Астраханской области

План работы:

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ДЕСКУРАЙНИИ СОФИИ 7
1.1. Морфологические особенности и условия произрастания дескурайнии Софии (Descurainia sophia) 7
1.2. Фитохимический состав разных частей дескурайнии Софии, их биологическая ценность 8
1.3. Биологически активные вещества растений. Флавоноиды, общая характеристика, классификация, физико-химические свойства, качественное и количественное определение 11
1.4. Физико-химические свойства дубильных веществ. Методы выделения, идентификация 17
1.5. Классификация сапонинов, строение. Физико-химические свойства, качественное и количественное определение 21
1.6. Углеводы, общая характеристика, классификация, физико-химические свойства, методы количественного определения 26
1.7. Витамины. Характеристика. Методы определения в растительном сырье Аскорбиновая кислота 30
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ФОТОХИМИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ДЕСКУРАЙНИИ СОФИИ,ПРОИЗРАСТАЮЩЕЙ В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ 36
2.1. Качественный состав и количественное содержание флавоноидов в листьях и цветках дескурайнии Софии 36
2.2. Качественный состав и количественное определение дубильных веществ в корне и листьях дескурайнии Софии 40
2.3. Количественное содержание сапонинов в стеблях и цветках дескурайнии Софии 42
2.4. Количественное определение углеводов в цветах дескурайнии Софии 45
2.5. Определение количественного содержания аскорбиновой кислоты в листьях дескурайнии Софии 47
ГЛАВА 3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ (приборы и методы исследования) 49
3.1. Методика качественного и количественного определения флавоноидов в растительном сырье [42,43] 49
3.2. Методы идентификации и количественного определения дубильных веществ в растительном сырье [42,7,43] 50
3.3. Методы выделение сапонинов и их количественное определение в растительном сырье [42,35,38] 53
3.4. Методика осаждения углеводов из растительного сырья, количественное определение [26] 55
3.5. Определение качественного и количественного содержания аскорбиновой кислоты в растительном сырье 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 58
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 59