Дипломная работа на тему: Управление качеством услуг ресторанно-гостиничного предприятия на примере гостинично-оздоровительного комплекса «Лотос»
План работы:
Введение 3Глава 1. Подходы к управлению качеством услуг в гостиничном бизнесе 6
1.1. Понятие «качество услуги» в гостиничном бизнесе и его важнейшие составляющие 6
1.2. Культура обслуживания гостей как важнейший элемент качества услуги 17
1.3. Методы исследования качества услуг в индустрии гостеприимства 23
1.4. Основные проблемы управления качеством обслуживания в Российской Федерации 30
Глава 2. Анализ качества обслуживания в гостинично-оздоровительном комплексе «Лотос» 36
2.1. Общая характеристика гостинично-оздоровительного комплекса «Лотос» 36
2.2. Анализ качества услуг и обслуживания в гостинице «Лотос» 42
2.3. Анализ экономических показателей деятельности гостинице «Лотос» 46
2.4. Комплексная оценка качества гостиничной услуги в гостинице «Лотос» 51
Глава 3. Предложения по повышению качества обслуживания в гостинице «Лотос» с применением комплексного подхода 55
3.1. Выявленные достоинства и недостатки в обслуживании потребителей в гостинице «Лотос» 55
3.2. Рекомендации и предложения по улучшению качества обслуживания, их эффективность для предприятия 57
Заключение 65
Список литературы 68
Приложение 71
Преимущества покупки этой работы:
Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Антиплагиат данной работы 87,63% оригинальности (мы не используем техническое повышение антиплагиата ни в одной работе).
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
- Формат файла:
- Кол-во страниц:
- 80
- Год:
- 2020
- Номер работы:
- 493034 (506296)
- Предмет:
- Гостиничное дело
- Цена:
- 5440 рублей
- Примечание:
- Антиплагиат данной работы: 87,63% оригинальности (уникальность работы реальная, без каких-либо технических повышений и ухищрений).
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:
– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.
– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.
Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!