Курсовая работа на тему: Сравнительная характеристика ассортимента и потребительских свойств маргарина и спредов различных производителей

План работы:

Введение 3
Глава 1. Товароведная характеристика маргарина 5
1.1. История возникновения маргарина и его сущность 5
1.2. Классификация и ассортимент 7
1.3. Экспертиза качества 10
1.4. Условия и сроки хранения 11
1.5. Фасовка, упаковка и маркировка 13
Глава 2. Товароведная характеристика спредов 15
2.1. Понятие, сущность и пищевая ценность 15
2.2. Классификация и ассортимент 20
2.3. Экспертиза качества 21
2.4. Хранение и транспортировка 23
Глава 3. Оценка и анализ ассортиментного перечня маргариновой продукции ООО «О’КЕЙ» 24
3.1. Общая организационно-технологическая характеристика деятельности предприятия 24
3.2. Сравнительная характеристика маргарина и спредов, представленных в ООО «О’КЕЙ» 26
3.3. Расчет и анализ показателей ассортимента маргариновой продукции ООО «О’КЕЙ» 28
Заключение 30
Список литературы 32
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
33
Год:
2016
Наличие сносок:
-
Номер работы:
463058 (506682)
Предмет:
Товароведение
Цена:
1500 рублей
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Для получения этой работы заполните форму:
Обратите, пожалуйста, внимание! С 1 июля по 10 августа 2017 года возможны задержки с отправкой готовых работ до 24 часов

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету или заказать новую.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!