Контрольная работа: Товароведная характеристика и экспертиза качества жидких кисломолочных продуктов

План работы:

Введение 3
Глава 1. Товароведная характеристика жидких кисломолочных продуктов 5
1.1. Классификация жидких кисломолочных продуктов 5
1.2. Пищевая ценность и состав жидких кисломолочных продуктов 6
Глава 2. Оценка качества жидких кисломолочных продуктов 7
2.1. Показатели безопасности кисломолочных продуктов 7
2.2. Органолептические и физико-химические показатели качества 9
Заключение 13
Список литературы 15
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
15
Год:
2016
Наличие сносок:
+
Номер работы:
463066 (506744)
Предмет:
Товароведение
Цена:
600 рублей
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету или заказать новую.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!