Курсовая работа на тему: Товарный менеджмент и особенности экспертизы крымских вин, производимых ГК НПАО «Массандра»

План работы:

Введение 3
Глава 1. Современное состояние потребительского рынка вин и перспективы его развития 6
1.1. Структура российского потребительского рынка вин 6
1.2. Перспективы развития винодельческого 9
Глава 2. Производство крымских вин как этап товарного менеджмента 11
2.1. Характеристика основных сортов винограда 11
2.2. Особенности технологии натуральных вин 17
2.3. Особенности технологии ликерных вин 22
Глава 3. Классификация и ассортимент крымских вин 25
3.1. Классификационные признаки вин 25
3.2. Характеристика современного ассортимента крымских вин, производимых ГК НПАО «Массандра» 29
Глава 4. Особенности идентификации и экспертизы вин 33
4.1. Требования к упаковке и маркировке вин 33
4.2. Показатели идентификации вин 35
4.3. Оценка органолептических показателей 36
4.4. Требования к физико-химическим показателям, в т. ч. показателям безопасности 38
Заключение 42
Список литературы 44
Приложения 46

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
47
Год:
2016
Номер работы:
463089 (506858)
Предмет:
Товароведение, экспертиза и технология продукции
Цена:
1700 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!