Дипломная работа на тему: Изучение и оценка состояния природно-рекреационных ресурсов в индустрии гостеприимства (на примере ООО «Руссоль-курорт»)

План работы:

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. РЕКРЕАЦИОННОЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ 9
1.1. Государственное регулирование рекреационного природопользования 9
1.2. Основные принципы использования рекреационных ресурсов 12
1.3. Классификация рекреационной деятельности 14
ГЛАВА 2. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНО-РЕКРЕАЦИОННЫХ РЕСУРСОВ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В ЮЖНЫХ РЕГИОНАХ РФ 18
2.1. Рекреационные ресурсы Кавказских Минеральных Вод и их использование в гостиничной индустрии 18
2.2. Рекреационные ресурсы Краснодарского края и их использование в гостиничной индустрии 22
2.3. Рекреационные ресурсы Северной Осетии и их использование в гостиничной индустрии 25
ГЛАВА 3. РЕКРЕАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА. АСТРАХАНСКАЯ ОБЛАСТЬ 27
3.1. Туристический потенциал рекреационных ресурсов Астраханской области 27
3.2. Рыболовно-охотничьи базы и проблемы воспроизводства рыбных ресурсов Астраханской области 30
3.3. Использование минеральных источников и лечебной грязи в Центре реабилитации «Тинаки» и санатории-профилактории ООО «Руссоль-курорт» 32
3.4. Туристический кластер и зоны благоприятного туризма 36
3.5. Рекомендации по применению «зеленых» технологий отелями Астрахани 41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 45
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 49