Дипломная работа на тему: Разработка проекта ресторана индийской кухни на 50 посадочных мест

План работы:

Введение 3
1. Технико-экономическое обоснование объекта 6
2. Организационно-технологическая часть 10
2.1. Особенности ресторана индийской кухни 10
2.2. График работы предприятия 19
2.3. Производственная программа ресторана индийской кухни 20
2.4. Технология производства фирменных блюд 28
2.5. Расчет расхода сырья и кулинарных полуфабрикатов 29
2.6. Расчет и подбор оборудования, инвентаря 33
2.7. Расчет персонала 42
2.8. Расчет и компоновка помещений 49
3. Техническая часть 54
3.1. Архитектурно-строительная часть 54
3.2. Электроэнергетическая часть 56
4. Охрана труда 59
5. Экономическая часть 63
5.1. Расчет стоимости здания 63
5.2. Стоимость машин и оборудования 63
5.3. Расчет расходов на сырье 64
5.4. Расчет годового фонда заработной платы 67
5.5. Расчет расходов на содержание и эксплуатацию оборудования 68
5.6. Расчет стоимости готовой продукции 69
5.7. Расчет прибыли предприятия 71
Заключение 74
Список литературы 75

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
78
Год:
2023
Номер работы:
77251 (508167)
Предмет:
Ресторанная деятельность
Цена:
6000 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!