Дипломная работа на тему: Совершенствование и развитие услуг в ресторане мексиканской кухни
План работы:
Введение 3Глава 1. Теоретические и организационные основы услуг предприятий общественного питания 6
1.1. Исследование сущности услуги как экономической категории 6
1.2. Анализ методов оценки качества услуг как информационной основы повышения качества услуг предприятий общественного питания 15
Глава 2. Анализ организации питания и обслуживания в ресторане мексиканской кухни «Мачо Пикчо» 22
2.1. Краткая характеристика ресторана и его основные экономические показатели 22
2.2. Особенности организации питания в ресторане «Мачо Пикчо» 28
2.3. Технологии обслуживания, используемые в ресторане «Мачо Пикчо» 33
Глава 3. Разработка рекомендаций по совершенствованию услуг ресторана мексиканской кухни «Мачо Пикчо» 42
3.1. Система мероприятий по совершенствованию организации питания и обслуживания гостей ресторана 42
3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий 52
Заключение 63
Список использованных источников 65
Приложения 70
Преимущества покупки этой работы:
Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
- Формат файла:
- Кол-во страниц:
- 75
- Год:
- 2020
- Номер работы:
- 77091 (811865)
- Предмет:
- Ресторанная деятельность
- Цена:
- 5100 рублей
- Число продаж:
- 0 (продается впервые)
- Примечание:
- Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:
– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.
– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.
Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!