Рефераты по товароведению, экспертизе и технологии продукции

Введение 3
1. Понятие, структура и содержание заключения судебно-товароведческой экспертизы 5
2. Требования, предъявляемые к выводам экспертного заключения 15
Заключение 21
Список литературы 24

Введение 3
1. Понятие и товароведная характеристика икры 5
2. Добыча и производство икры 11
3. Идентификация икорных товаров 14
4. Способы фальсификации икорных товаров 21
Заключение 27
Список литературы 32
Приложение 33

Введение 3
Глава 1. История возникновения кофе 4
1.1. Легенды происхождения кофе 4
1.2. Распространение кофе по ближнему Востоку и экспансия в Европу 5
1.3. Первая кофейня в мире и ее последователи 6
1.4. Потеря монополии на производство кофе 7
1.5. Кофе в России 7
Глава 2. Страны, культивирующие кофе 9
Глава 3. Современная история кофе 10
Глава 4. Жизненный цикл от ростка к кофе 11
4.1. Посадка 11
4.2. Сбор урожая 12
4.3. Обработка 13
4.3.1. Сухая обработка зерен. 13
4.3.2. Мокрая (влажная) обработка зерен 13
4.4. Просушка 14
4.5. Очистка 15
4.6. Экспорт 15
4.7. Каппинг 15
4.8. Обжарка 16
4.9. Помол 18
Глава 5. Контроль качества кофе 21
5.1. Маркировка 27
5.1.1. Маркировка потребительской тары 27
5.1.2. Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192 28
5.2. Правила приемки 28
5.3. Методы анализа 29
5.4. Транспортирование и хранение 31
Заключение 33
Список литературы 34

Введение 3
1. Понятие специальных товароведческих познаний 4
2. Нормативные документы как документальная основа товароведческой экспертизы 8
Заключение 19
Список литературы 20

Введение 3
1. Основания и порядок назначения товароведческой экспертизы 4
2. Процедура проведения товароведческой экспертизы 11
Заключение 18
Список литературы 20

Введение 3
1. Сущность, цели и задачи товароведения 5
2. Методы и принципы товароведения 9
3. Основные категории товароведения 12
4. Участники и направления товароведческой деятельности 15
Заключение 19
Список литературы 20

1. Введение 3
2. Основная часть 5
3. Список литературы 10

Введение 3
1. Понятие товароведческой экспертизы 5
2. Цель и задачи товароведческой экспертизы 8
Заключение 14
Список литературы 16

Введение 3
1. Товароведческое исследование мобильного телефона известной марки при определении его рыночной стоимости 4
2. Обнаружение признаков подделки часов DIESEL 8
3. Товароведческое исследование кортика 12
Заключение 16
Список литературы 17

Введение 3
Глава 1. Производство лечебных средств 5
1.1. Технология изготовления лекарственных средств 5
1.2. Нормативные документы. Государственная фармакопея 7
1.3. Рецепт на лекарственный препарат 8
1.4. Упаковка и оформление 9
1.5. Производство лекарственных средств в Краснодарском крае 10
Глава 2. Производство косметических средств 11
2.1. Сырьё для производства косметических средств 11
2.2. Процесс изготовления косметических средств 16
2.3. Производство косметических средств в Краснодарском крае 17
Заключение 19
Список литературы 20

Введение 3
1. Понятие, сущность и цели стандартизации 4
2. Общая характеристика метрологии 8
3. Основы подтверждения соответствия товаров (сертификация) 12
4. Контроль качества товаров 18
Заключение 22
Список литературы 24

Введение 3
1. Понятие судебно-товароведческой экспертизы 4
2. Классификация судебных товароведческих экспертиз 13
Заключение 18
Список литературы 19

Введение 3
1. Теоретические основы товароведческой экспертизы 4
2. Правовые основы товароведческой экспертизы 14
Заключение 19
Список литературы 20

Введение 3
1. Понятие и классификация галантерейных изделий 4
2. Товароведческая оценка галантерейных изделий 7
Заключение 19
Список литературы 21

Введение 3
1. Товароведческие аспекты книжных изданий 5
2. Товароведческая оценка канцелярских изделий 15
Заключение 17
Список литературы 18

Введение 3
1. Классификация и ассортимент ковров и ковровых изделий 4
2. Потребительские качества ковровых изделий 12
Заключение 19
Список литературы 21

Введение 3
1. Товароведение предметов одежды 4
2. Товароведение обуви 10
Заключение 19
Список литературы 20

Введение 3
1. Товары для спорта: основные понятия, классификация 5
2. Товароведческая оценка товаров для спорта 10
Заключение 14
Список литературы 15

Введение 3
1. Товары бытовой химии 5
2. Хозяйственно-бытовые изделия из пластмасс, стекла и керамики 14
Заключение 22
Список литературы 23

Введение 3
1. Понятие, классификация и потребительские свойства швейных изделий 4
2. Трикотаж: понятие, виды изделий и свойства 14
Заключение 23
Список литературы 24

Введение 3
1. Общие сведения о бытовых электротоварах и их классификации 4
2. Машины и приборы для хранения и замораживания продуктов: товароведная характеристика 6
Заключение 16
Список литературы 17

Введение 3
1. Общие сведения о ювелирных изделиях 4
2. Классификация и ассортимент ювелирных изделий 17
Заключение 22
Список литературы 23

Введение 3
1. Основные понятия и классификация пушно-мехового сырья и полуфабриката 4
2. Товароведная характеристика пушно-мехового сырья 6
3. Экспертиза качества мехового полуфабриката 13
Заключение 19
Список литературы 21
Приложение 22