Дипломная работа на тему: Проблема эффективного управления затратами на предприятии общественного питания (на примере ресторана «Нотебург»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Содержание и методы управления затратами предприятия 8
1.1. Понятия и содержание затрат предприятия 8
1.2. Классификация затрат на производство продукции и планирование себестоимости 19
1.3. Методы управления затратами на предприятии общественного питания 27
1.4. Анализ иностранной литературы по ресторанному бизнесу 29
Глава 2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и затрат в ресторане «Нотебург» 32
2.1. Краткая характеристика ресторана «Нотебург» 32
2.2. Экономическая ситуация в отрасли ресторанного бизнеса 38
2.3. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ресторана «Нотебург» 45
Глава 3. Анализ затрат ресторана «Нотебург» и их влияние на финансовые результаты деятельности 52
3.1. Выводы по результатам анализа 52
3.2. Рекомендации по управлению затратами и их оптимизация 54
3.3. Предложение по увеличению оборота предприятия 61
Заключение 66
Список литературы 70
Приложения 74

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
77
Год:
2022
Номер работы:
77292 (803388)
Предмет:
Ресторанная деятельность
Цена:
5100 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!