Дипломная работа на тему: Проектирование ресторана паназиатской кухни

План работы:

Введение 3
Глава 1. Технико-экономическое обоснование строительства предприятия 5
Глава 2. Организационно-технологический раздел 8
2.1. Разработка производственной программы предприятия 8
2.2. Расчет группы складских помещений 21
2.3. Расчет овощного цеха 30
2.4. Расчет мясо-рыбного цеха 37
2.5. Расчет горячего цеха 44
2.6. Расчет холодного цеха 57
2.7. Расчет суши-бара 62
2.8. Помещения для потребителей 65
2.9. Прочие производственные помещения 65
2.10. Расчет общей площади предприятия 69
Глава 3. Архитектурно-строительный раздел 72
3.1. Характеристика участка 72
3.2. Характеристика здания и планировочное решение 72
Глава 4. Экономический раздел 74
4.1. Расчет валового дохода и товарооборота 74
4.2. Расчет показателей по труду и заработной плате 74
4.3. Расчет издержек производства и обращения 77
4.4. Расчет основных экономических показателей 82
4.5. Расчет эффективности капитальных вложений 82
Заключение 85
Список использованных источников 86
Приложения 88

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
102
Год:
2020
Номер работы:
77242 (81295)
Предмет:
Ресторанная деятельность
Цена:
6000 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!