Дипломная работа на тему: Экономико-правовой аспект повышения конкурентоспособности организаций общественного питания (на примере ООО «Вкусный менеджмент» Бар-клуба «Забей»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты формирования конкурентоспособности организаций общественного питания 7
1.1. Понятие, сущность и характеристика конкурентоспособности 7
1.2. Организация управления конкурентоспособностью организаций общественного питания 14
1.3. Совершенствование конкурентоспособности организаций общественного питания 22
1.4. Законодательное регулирование экономической деятельности предприятий общественного питания в Российской Федерации 27
Глава 2. Анализ конкурентоспособности общества с ограниченной ответственностью «Вкусный менеджмент» Бар-клуба «Забей» 42
2.1. Экономическая характеристика предприятия 42
2.2. Анализ конкурентоспособности общества с ООО «Вкусный менеджмент» Бар-клуба «Забей» 48
2.3. Пути повышения конкурентоспособности предприятия 60
2.4. Анализ региональной и локальной нормативной базы, регулирующей деятельность ООО «Вкусный менеджмент» Бар-клуба «Забей» 68
Глава 3. Внедрение мероприятий, направленных на повышение конкурентоспособности общества с ограниченной ответственностью «Вкусный менеджмент» Бар-клуба «Забей» 74
3.1. Планирование экономических показателей предприятия 74
3.2. Экономическое обоснование мероприятий, направленных на повышение конкурентоспособности Бар-клуба «Забей» 80
3.3. Проблемы нормативно-правового обеспечения деятельности предприятия 85
3.4. Совершенствование правового регулирования деятельности ООО «Вкусный менеджмент» Бар-клуба «Забей» 89
Заключение 95
Список литературы 98
Приложения 107