Готовые дипломные работы, курсовые, контрольные и рефераты по
гостиничному делу

Обратите внимание!

– Любая работа, представленная в этом Каталоге, есть только у нас и нигде больше.

– Мы не являемся посредниками, все работы находятся у нас, и Вы можете получить их в самые кратчайшие сроки.

– Мы не используем техническое повышение оригинальности наших работ.

– Если Вы не нашли здесь нужную работу, обязательно посмотрите ее в разделе «Разные предметы». В данный раздел постоянно добавляются готовые работы, в том числе, и самые новейшие, которые пока просто не разобраны по конкретным дисциплинам.

Фильтр: Дипломные работы Курсовые работы Контрольные работы Рефераты Отчеты о практике Все работы

Тема работы Вид Объем Год Цена, ₽
49116 (813152)

Анализ и совершенствование качества услуг в гостиничном бизнесе (на примере ООО «Атриум Палас отель»)

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы управления качеством обслуживания в гостиничном бизнесе 5
1.1. Особенности управления качеством услуг 5
1.2. Роль и значение качества в индустрии гостеприимства 10
1.3. Современные подходы к управлению качеством услуг в гостиницах 17
Глава 2. Характеристика деятельности гостиницы ООО «Атриум Палас отель» 25
2.1. Общая характеристика гостиницы ООО «Атриум Палас отель» 25
2.2. Характеристика основных показателей функционирования гостиницы 30
2.3. Анализ состояния системы управления качеством в гостинице 32
Глава 3. Разработка мероприятий по совершенствованию качества обслуживания в гостинице ООО «Атриум Палас отель» 38
Заключение 50
Список литературы 52

Диплом

55

2021

4080
493397 (95737)

Анализ и совершенствование корпоративной культуры в гостиничном предприятии (на примере отеля «Гранд Холл»)

Введение 3
Глава 1. Сущность и особенности корпоративной культуры 5
1.1. Понятие и структура корпоративной культуры 5
1.2. Особенности корпоративной культуры в гостиницах 13
Глава 2. Анализ деятельности отеля «Гранд Холл» 16
2.1. Организационно-экономическая характеристика отеля «Гранд Холл» 16
2.2. Анализ соответствия сервиса в гостинице потребностям и ожиданиям гостей 27
2.3. Характеристика корпоративной культуры отеля «Гранд Холл» 30
Глава 3. Мероприятия по совершенствованию корпоративной культуры в отеле «Гранд Холл» 43
3.1. Разработка тренинга по командообразованию 43
3.2. Разработка программы адаптации для нового сотрудника 52
3.3. Оценка социально-экономической эффективности предлагаемых мероприятий 58
Заключение 64
Список литературы 67
Приложение 72

Диплом

82

2023

4590
49086 (916543)

Анализ и совершенствование корпоративной культуры отеля (на примере отеля «Hyatt Regency Ekaterinburg»)

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы понятия, структуры и содержания корпоративной культуры 5
1.1. Понятие и ценности корпоративной культуры 5
1.2. Функции и стандарты корпоративной культуры 10
1.3. Особенности формирования корпоративной культуры 14
Глава 2. Анализ корпоративной культуры отеля «Hyatt Regency Ekaterinburg» 18
2.1. История корпорации «Hyatt International» 18
2.2. Характеристика отеля «Hyatt Regency Ekaterinburg»» 20
Глава 3. Характеристика корпоративной культуры отеля «Hyatt Regency Ekaterinburg» 29
3.1. Анализ корпоративной культуры отеля «Hyatt Regency Ekaterinburg»» 29
3.2. Стиль руководства в отеле «Hyatt Regency Ekaterinburg» 43
3.3. Рекомендации по улучшению корпоративной культуры отеля 47
Заключение 53
Список литературы 56

Диплом

57

2023

4080
49042 (91837)

Анализ и совершенствование организации деловых мероприятий в отеле

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЛОВЫХ МЕРОПРИЯТИЙ В ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ 5
1.1. Связь гостиничной индустрии и MICE индустрии 5
1.2. Организация деловых мероприятий как часть дополнительных услуг в гостиничной индустрии 10
1.3. Процесс организации деловых мероприятий в отеле 14
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЛОВЫХ МЕРОПРИЯТИЙ В ОТЕЛЕ «TENET» 20
2.1. Характеристика отеля «Tenet» 20
2.2. Анализ деятельности и организация деловых мероприятий отеля «Tenet» 25
2.3. Рекомендации по совершенствованию организации деловых мероприятий в отеле «Tenet» 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 37
ПРИЛОЖЕНИЕ 40

Курсовая

42

2020

2040
493130 (804412)

Анализ и совершенствование организационной структуры управления гостиницей

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты основных видов организационных структур управления гостиницей 5
1.1. Классификация организационных структур управления 5
1.2. Функции организационных структур 7
1.3. Тенденции в развитии современных структур управления 9
Глава 2. Анализ организационной структуры управления гостиницей ООО «Татьяна» 12
2.1. Краткая характеристика ООО «Татьяна» 12
2.2. Оценка кадрового потенциала гостиницы ООО «Татьяна» 15
2.3. Анализ организационной структуры ООО «Татьяна» 22
Глава 3. Совершенствование организационной структуры управления гостиницей 26
3.1. Разработка мероприятий по совершенствованию организационной структуры ООО «Татьяна» 26
3.2. Обоснование эффективности мероприятий по совершенствованию организационной структуры управления персоналом ООО «Татьяна» 29
Заключение 34
Список литературы 36

Курсовая

38

2021

2040
493536 (933763)

Анализ и совершенствование процесса подбора персонала (на примере бизнес-отеля «Дельта»)

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы формирования системы поиска, отбора и найма персонала 5
1.1. Определение системы поиска, отбора и найма персонала 5
1.2. Найм персонала как заключительный этап подбора персонала 21
Глава 2. Анализ системы подбора, отбора и найма персонала 25
2.1. Общая характеристика предприятия, в том числе характеристика службы управления персонала (отдела кадров) 25
2.2. Анализ основных показателей системы управления персоналом 29
2.3. Анализ процесса подбора персонала в отеле «Дельта» 32
2.4. Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса подбора персонала в отеле «Дельта» 42
Заключение 47
Список литературы 49
Приложение 52

Диплом

57

2022

4590
49094 (811490)

Анализ и совершенствование работы службы горничных (на примере отеля «NOVOTEL»)

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты работы хозяйственной службы гостиницы 6
1.1. Характеристика контактных служб гостиницы 6
1.2. Критерии подбора работников хозяйственной службы гостиницы 9
1.3. Функциональные особенности работы горничной 14
1.4. Технологии уборки номеров 24
1.5. Требования к охране труда и технике безопасности 27
Глава 2. Организация деятельности хозяйственной службы отеля «NOVOTEL» 32
2.1. Характеристика отеля 32
2.2. Анализ экономических показателей 53
2.3. Анализ работы службы горничных в отеле «NOVOTEL» 59
Глава 3. Рекомендации по улучшению работы горничных в отеле «NOVOTEL» 63
3.1. Совершенствование технологии уборки номера 63
3.2. Оптимизация рабочего времени горничных 69
Заключение 73
Список литературы 75
Приложения 80

Диплом

92

2021

6150
493400 (811554)

Анализ и совершенствование сервисной деятельности в гостиничном предприятии (на примере отеля «Фортеция»)

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы сервисной деятельности гостиничных предприятий 6
1.1. Типы и виды гостиничных предприятий 6
1.2. Сущность и содержание гостиничного обслуживания 14
1.3. Структура гостиничного продукта 19
Глава 2. Анализ деятельности отеля «Фортеция» 25
2.1. Характеристика предприятия «Фортеция» 25
2.2. Оценка внутренней и внешней среды отеля «Фортеция» 32
2.3. Анализ качества сервисной деятельности отеля «Фортеция» 40
Глава 3. Предложения по совершенствованию сервисной деятельности в отеле «Фортеция» 54
3.1. Рекомендации по совершенствованию сервисной деятельности отеля 54
3.2. Экономическое обоснование предлагаемого мероприятия 58
Заключение 64
Список литературы 67
Приложения 72

Диплом

80

2019

6000
49006

Анализ и совершенствование системы управления гостиницей «Малахит»

Введение 3
Глава 1. Анализ СУ в гостинице «Малахит» 6
1.1. Общая характеристика предприятия 6
1.2. Анализ внешней среды 11
1.3. Структурный и функциональный анализы СУ гостиницы «Малахит» 15
1.4. Информационный анализ СУ гостиницы «Малахит» 21
1.5 Параметрический анализ СУ в гостинице «Малахит» 22
Глава 2. Синтез СУ гостиницы «Малахит» 31
2.1. Определение целей и назначение организации в целом 31
2.2. Построение иерархической структуры управленческих функций организации и формулирование целей и функций ее отдельных подразделений 31
2.3. Построение новой организационной структуры предприятия 33
2.5. Проектирование управленческих решений 34
2.6. Проектирование системы мотивации 36
2.7 Проектирование информационной подсистемы 40
2.8. Сравнение существующей и новой системы управления 42
2.9. Оценка экономической эффективности новой системы управления 46
Заключение 48
Список литературы 49
Приложения 51

Диплом

53

2020

4080
49049 (912396)

Анализ и совершенствование управления персоналом в отеле (на примере гостиницы «Эсмеральд»)

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты управления персоналом 6
1.1. Основные подходы к управлению персоналом 6
1.2. Управление персоналом в отеле: понятие, особенности, основные подсистемы 11
1.3. Методические правила оценки эффективности системы управления персоналом в сфере гостиничного бизнеса 21
Глава 2. Анализ системы управления персоналом в гостинице «Эсмеральд» 29
2.1. Краткая характеристика организации 29
2.2. Анализ кадрового потенциала отеля 36
2.3. Оценка системы управления персоналом в отеле 39
Глава 3. Мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом в гостинице «Эсмеральд» 59
3.1. Рекомендации по совершенствованию системы управления 59
3.2. Расчёт эффективности предложенных мероприятий 64
Заключение 67
Список литературы 70
Приложение 74

Диплом

99

2020

6000
49084 (813138)

Анализ и улучшение качества сервиса в гостиничном предприятии (на примере отеля «Атриум Палас Отеля»)

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы обеспечения качества гостиничных услуг 7
1.1 История развития гостиничного хозяйства как важнейшего элемента индустрии гостеприимства 7
1.2. Современное состояние индустрии гостеприимства города 12
1.3. Характеристика гостиничного предприятия и его функции 21
Глава 2. Характеристика «Атриум Палас Отеля» 27
Глава 3. Общие методы оценки качества в гостинице 32
3.1. Качество предоставляемых услуг в гостиничном предприятии 32
3.2. Рекомендации по повышению качества 35
3.3. Система обучения персонала 38
Заключение 47
Список литературы 49

Диплом

52

2021

3740
493294 (9011619)

Анализ инфраструктуры средств размещения на территории РФ в преддверии проведения Чемпионата мира по футболу 2018 года

Введение 3
Глава 1. Гостиничная индустрия на территории России: исторические аспекты 5
1.1. Период становления гостиничной индустрии в России-XVIII-XIX вв. 5
1.2. Советский период: начало XX в.-1991 г. 7
1.3. Современный период 10
Глава 2. Характеристика инфраструктуры средств размещения в городах-организаторах мирового футбольного первенства 2018 г. 13
2.1. Средства размещения г. Москва 13
2.2. Состояние гостиничного хозяйства в городах Санкт-Петербург и Калининград 15
2.3. Характеристика инфраструктуры средств размещения в городах Самара, Саранск, Казань и Нижний Новгород 21
2.4. Средства размещения в Екатеринбурге 29
2.5. Характеристика инфраструктуры средств размещения в Ростове-на-Дону, Сочи и Волгограде 30
Глава 3. Тенденции, проблемы и пути решения развития гостиничного хозяйства в преддверии Чемпионата мира по футболу 2018 г. 37
3.1. Тенденции развития 37
3.2. Возможные проблемы и пути решения развития инфраструктуры 39
Заключение 43
Список литературы 45

Курсовая

47

2017

1700
49104 (919893)

Анализ межкультурной коммуникации для организации эффективного общения с иностранными гостями (на примере отеля «Онегин»)

Введение 3
Глава 1. Межкультурная коммуникация при подготовке персонала в сфере гостеприимства 5
1.1. Межкультурная коммуникация и ее роль в сфере гостеприимства 5
1.2. Классификация барьеров в межкультурной коммуникации 11
1.3. Формирование межкультурной и социокультурной компетентности персонала гостиницы 15
Глава 2. Организация работы с иностранными гостями в отеле «Онегин» 26
2.1. Анализ особенностей обслуживания иностранных гостей в отеле «Онегин» 26
2.2. Маркетинговые исследования иностранных гостей в отеле «Онегин» 36
2.3. Экономическая характеристика прибыли отеля от иностранных гостей 43
Глава 3. Переориентация персонала отеля «Онегин» для улучшения межкультурной коммуникации с гостями из Китая 51
3.1. Разработка стандартов обслуживания для гостей из Китая в отеле «Онегин» 51
3.2. Разработка тренинга для улучшения навыков межкультурной
коммуникации между гостями из Китая и персоналом отеля «Онегин» 58
3.3. Расчет затрат на внедрение межкультурных мероприятий в отеле «Онегин» 67
Заключение 71
Список литературы 74
Приложение 79

Диплом

84

2022

6000
493289 (91744)

Анализ организации коммерческой деятельности на предприятии сферы гостиничных услуг (отель «Сенатор»)

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы коммерческой деятельности предприятий сферы услуг 5
1.1. Сущность и цели коммерческой деятельности 5
1.2. Коммерческая деятельность предприятий в сфере услуг 9
1.3. Особенности функционирования предприятия гостиничного бизнеса как элемента сферы услуг 22
Глава 2. Анализ организации коммерческой деятельности на предприятии сферы гостиничных услуг на примере отеля «Сенатор»27
Глава 3. Совершенствование коммерческой деятельности отеля «Сенатор» посредством разработки мероприятий по продвижению гостиничных услуг 36
Заключение 43
Список литературы 45

Курсовая

46

2020

2380
49041 (81101)

Анализ организации коммерческой деятельности на предприятии сферы услуг («Гостиница Визит» )

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы организации коммерческой деятельности предприятия 5
1.1. Сущность и виды коммерческой деятельности 5
1.2. Коммерческая деятельность предприятий сферы гостиничного бизнеса 10
1.3. Развитие сферы гостиничного бизнеса в России 15
Глава 2. Анализ коммерческой деятельности предприятия «Гостиница Визит» 22
2.1. Общая характеристика «Гостиницы Визит» 22
2.2. Анализ финансовой деятельности предприятия 30
2.3. Оценка коммерческой деятельности «Гостиницы Визит» 34
Глава 3. Предложения по улучшению организации работы предприятия «Гостиница Визит» 40
Заключение 45
Список литературы 47

Курсовая

49

2020

2550
493101 (906169)

Анализ основных фондов гостиничного предприятия Отеля «Платон Южный»

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы анализа основных фондов гостиниц 5
1.1. Понятие и содержание основных фондов, их структура и классификация в гостиничных комплексах 5
1.2. Экономическая оценка использования основных фондов 13
Глава 2. Основные средства Отель «Платон Южный» и пути повышения эффективности их использования 16
2.1. Характеристика Отель «Платон Южный» г. Краснодар 16
2.2. Анализ структуры, состояния и движения основных фондов Отеля «Платон Южный» г. Краснодар 19
Заключение 28
Список литературы 30

Курсовая

31

2018

1700
49126 (927062)

Анализ проблем обеспечения безопасности в туристской и гостиничной деятельности (на примере гостиницы «Новомосковская»)

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА 6
1.1. Понятие и сущность безопасности в индустрии туризма 6
1.2. Безопасность в гостиничной индустрии 17
1.3. Практика обеспечения безопасности в российской гостиничной сфере 25
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЛУЖБЫ БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ «НОВОМОСКОВСКАЯ» 30
2.1. Общая характеристика и оценка эффективности деятельности гостиницы «Новомосковская» 30
2.2. Организация системы безопасности и сотрудников гостиницы «Новомосковская» 33
2.3. Оценка состояния систем службы безопасности в гостинице «Новомосковская» 40
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ РАБОТЫ СЛУЖБЫ БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ «НОВОМОСКОВСКАЯ» 46
3.1. Мероприятия по совершенствованию работы службы безопасности в гостинице 46
3.2. Экономическая оценка эффективности предложенных мероприятий 53 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 58
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 62
ПРИЛОЖЕНИЕ 66

Диплом

68

2020

5700
49092 (95772)

Анализ работы службы горничных и пути ее совершенствования (на примере гостиницы «Малахит 2000»)

Введение 4
Глава 1. Теоретические основы работы службы горничных 6
1.1. Характеристика основных служб гостиничного предприятия 6
1.2. Организация деятельности службы горничных в средствах размещения 21
Глава 2. Анализ работы службы горничных в гостинице «Малахит 2000» 31
2.1. Общая характеристика гостиницы «Малахит 2000» 31
2.2. Организация работы горничных в гостинице «Малахит 2000» 39
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию работы службы горничных в гостинице «Малахит 2000» 53
3.1. Разработка рекомендаций по совершенствованию организации работы службы горничных 53
3.2. Экономическое обоснование предложенных мероприятий в области совершенствования работы службы горничных 64
Заключение 66
Список литературы 70
Приложение 75

Диплом

79

2020

6000
49127 (926985)

Анализ разработки маркетинговой стратегии на примере гостиницы «AZIMUT Отель Астрахань»

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОЦЕССА РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ МАРКЕТИНГА ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 6
1.1. Сущность стратегии маркетинга гостиничного предприятия 6
1.2. Специальные маркетинговые программы 15
1.3. Разработка программы маркетинга 20
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РАЗРАБОТКИ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «AZIMUT ОТЕЛЬ АСТРАХАНЬ» 25
2.1. Краткая характеристика предприятия 25
2.2. Анализ актуальной маркетинговой стратегии предприятия и выявление существующих проблем 32
2.3. Рекомендации по совершенствованию маркетинговой стратегии гостиницы 45
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 53
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 56

Диплом

59

2020

4590

Как купить готовую дипломную работу, курсовую, реферат, контрольную или другую работу по гостиничному делу

  1. Вы находите готовую дипломную работу, курсовую, реферат, контрольную или другую работу по гостиничному делу в нашем каталоге. Если тема, объем и содержание удовлетворяют Вашим требованиям, то Вы просто нажимаете на работу и оформляете форму заказа.
  2. Получаете на указанный Вами электронный адрес инструкции по оплате, выполняете их.
  3. Подтверждаете оплату любым удобным способом и получаете работу.

В целом, выбрав работу, нажмите на нее и далее действуйте по инструкции.

Зачем покупать готовую дипломную работу, курсовую, реферат, контрольную или другую работу по гостиничному делу

  1. Во-первых, Вы приобретаете готовую дипломную работу, курсовую, реферат, контрольную или другую работу в несколько раз дешевле, чем такая же работа на заказ.
  2. Во-вторых, все представленные в нашей коллекции работы уже были сданы и успешно защищены - следовательно, Вы не приобретаете «кота в мешке», а получаете работу, которая ранее была проверена преподавателем. Естественно, любую готовую работу, мы добавляем в Каталог только после окончательной ее защиты.
  3. В-третьих, если Вы решили писать работу самостоятельно и не знаете с чего начать, то купив у нас готовую дипломную работу, курсовую, реферат, контрольную или другую работу, Вы получите отличный каркас для написания своей работы.

Приобретая у нас готовую дипломную работу, курсовую, реферат, контрольную или другую работу по гостиничному делу, Вы экономите не только деньги, но и время.