Дипломные работы по разным предметам

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты идентификации и таможенного контроля легковых автотранспортных средств 6
1.1. Современное состояние рынка легковых автотранспортных средств 6
1.2. Анализ классификации и идентификации легковых автотранспортных средств 26
1.3. Особенности таможенного контроля легковых автотранспортных средств 37
Глава 2. Анализ идентификации легковых автотранспортных средств в ЗАО «ЛАКИ МОТОРС» 46
2.1. Анализ хозяйственной деятельности и экономических показателей ЗАО «ЛАКИ МОТОРС» 46
2.2. Ассортиментная идентификация легковых автотранспортных средств по основным классификационным признакам на предприятии ЗАО «ЛАКИ МОТОРС» 55
2.3. Анализ информации предоставляемой потребителям на предприятии ЗАО «ЛАКИ МОТОРС» 59
2.4. Особенности продаж легковых автотранспортных средств марки Renault 63
Глава 3. Совершенствование ассортиментной идентификации легковых автотранспортных средств 68
3.1. Методика экспертной оценки ассортиментной идентификации легковых автотранспортных средств 68
3.2. Экспертная оценка ассортиментной идентификации легковых автотранспортных средств 77
3.3. Пути развития ассортиментной идентификации легковых автотранспортных средств 86
Заключение 90
Список литературы 93
Приложение 98

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты идентификации и таможенного контроля авиадвигателей и их комплектующих 5
1.1. Современное состояние рынка авиадвигателей и их комплектующих 5
1.2. Анализ идентификации и классификации авиадвигателей и их комплектующих 12
1.3. Особенности таможенного контроля авиадвигателей и их комплектующих 22
Глава 2. Анализ идентификации авиадвигателей и их комплектующих в АО «ОДК-Пермские моторы» 27
2.1. Анализ хозяйственной деятельности и экономических показателей АО «ОДК-Пермские моторы» 27
2.2. Качественная идентификация авиадвигателей и их комплектующих, осуществляемая в АО «ОДК-Пермские моторы» 37
Глава 3. Совершенствование идентификации комплектующих изделий для авиадвигателей 42
3.1. Методика идентификации комплектующих изделий для авиадвигателей 42
3.2. Анализ результатов исследований по идентификации комплектующих изделий для авиадвигателей 45
Заключение 54
Список литературы 57
Приложение 62

Введение 3
Глава 1. Идентификация и особенности таможенного контроля продовольственных товаров 6
1.1. Теоретические аспекты идентификации и оценки качества продовольственных товаров 6
1.2. Критерии и показатели идентификации и оценки качества продовольственных товаров 11
1.3. Идентификация продовольственных товаров на примере продуктов сыроделия 14
1.4. Особенности экспертизы качества продуктов сыроделия 27
1.5. Особенности таможенного оформления и контроля продовольственных товаров на примере продуктов сыроделия 35
Глава 2. Анализ практических действий по идентификации и таможенному контролю продовольственных товаров на предприятиях розничной торговли 44
2.1. Анализ деятельности магазина «Продукты» (ИП Смирнова Т.С.) 44
2.2. Анализ ассортимента продуктов сыроделия, реализуемого в магазине «Продукты» (ИП Смирнова Т.С.) 47
Глава 3. Идентификационная экспертиза продовольственных товаров на примере продуктов сыроделия 51
3.1. Характеристика объектов и методы исследования 51
3.2. Результаты идентификационной экспертизы продуктов сыроделия 57
Заключение 64
Список литературы 66
Приложение 70

Введение 3
Глава 1. Теоретические и практические аспекты идентификационной экспертизы пушно-меховых товаров в таможенной деятельности 6
1.1. Виды классификаций и систематизация идентификационных признаков пушно-меховых товаров 6
1.2. Потребительские свойства и показатели качества пушно-меховых товаров 12
1.3. Состояние современного рынка пушно-меховых товаров 25
1.4. Особенности таможенного контроля пушно-меховых товаров 31
Глава 2. Анализ деятельности мехового салона «Эксклюзив» 42
2.1. Организационно-правовая характеристика предприятия 42
2.2. Анализ экономических показателей и ассортимента пушно-меховых товаров, реализуемых предприятием 44
Глава 3. Проведение идентификации пушно-меховых изделий, реализуемых предприятием 48
3.1. Объекты и методы проведения идентификации 48
3.2. Результаты идентификации 50
3.3. Пути совершенствования идентификации и таможенного контроля пушно-меховых товаров 58
Заключение 70
Список литературы 73
Приложение 80

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты идентификации товаров в целях таможенного оформления и таможенного контроля 7
1.1. Анализ внешнеэкономической деятельности в Российской Федерации 7
1.2. Классификация и характеристика средств негласного получения информации 13
1.3. Идентификация товаров при таможенном оформлении и таможенном контроле 20
Глава 2. Анализ таможенного оформления и таможенного контроля товаров, перемещаемых в международных почтовых отправлениях 25
2.1. Организационная структура и основные направления деятельности таможенного поста Аэропорт Кольцово (почтовый) 25
2.2. Анализ перемещения товаров в международных почтовых отправлениях 28
2.3. Особенности таможенного оформления и таможенного контроля товаров, перемещаемых в международных почтовых отправлениях 39
Глава 3. Идентификация товаров, перемещаемых в международных почтовых отправлениях, при таможенном оформлении и таможенном контроле 45
3.1. Особенности идентификации средств негласного получения информации при таможенном оформлении и таможенном контроле товаров, перемещаемых в международных почтовых отправлениях 45
3.2. Анализ результатов идентификации специальных технических средств для негласного получения информации 50
Заключение 55
Список литературы 59
Приложение 63

Введение 3
Глава 1. Теоретические и практические аспекты идентификации, контроля качества и безопасности меда 6
1.1. Современное состояние потребительского рынка меда 6
1.2. Идентификация и классификация меда и его характеристика как объекта таможенного контроля 13
1.3. Факторы, формирующие и сохраняющие качество меда 25
Глава 2. Организационно-правовая структура центра гигиены и эпидемиологии Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбург 35
2.1. Структура управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга 35
2.2. Деятельность отдела надзора по гигиене питания и защиты прав потребителей на потребительском рынке продуктов питания центрального екатеринбургского отдела Роспотребнадзора по Свердловской области: задачи, функции, полномочия отдела 40
Глава 3. Исследование качества и меда, реализуемого в г. Екатеринбург 46
3.1. Характеристика образцов и методов исследования меда 46
3.2. Анализ полученных результатов экспертизы качества меда 51
Заключение 59
Список литературы 62
Приложение 65

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты идентификации и оценки качества безалкогольных напитков 7
1.1. Особенности идентификации и оценки качества безалкогольных напитков 7
1.2. Критерии и показатели идентификации и оценки качества безалкогольных напитков 11
1.3. Оценка качества и безопасности безалкогольных напитков на примере упакованной воды питьевой 17
1.3.1. Идентификация упакованной воды питьевой в соответствии с классификацией 17
1.3.2. Требования, предъявляемые к качеству упакованной воды питьевой 22
1.4. Особенности таможенного оформления безалкогольных напитков 29
Глава 2. Идентификация и оценка качества безалкогольных напитков в ООО «ТК «Оптима» 33
2.1. Анализ деятельности ООО «ТК «Оптима» 33
2.2. Анализ методов идентификации и оценки качества безалкогольных напитков, применяемых в ООО «ТК «Оптима» 36
2.3. Анализ ассортимента безалкогольных напитков, производимых в ООО «ТК «Оптима» 38
Глава 3. Экспериментальная часть. Идентификация и оценка качества безалкогольных напитков на примере упакованной питьевой воды 42
3.1. Исследуемые образцы и методы оценки качества 42
3.2. Идентификация исследуемых образцов в соответствии с ТН ВЭД ЕАЭС 52
3.3. Результаты оценки качества и их обсуждение 57
Заключение 59
Список литературы 61
Приложение 66

Введение 3
Глава 1. Товароведная характеристика мясных консервов 5
1.1. Групповой ассортимент мясных консервов 5
1.2. Классификация мясных консервов по ТН ВЭД ТС и ОКП 8
1.3. Пищевая ценность мясных консервов 11
1.4. Товарное описание мясных консервов по НД 14
1.4.1. Упаковка 14
1.4.2. Маркировка 16
1.4.3. Требования к качеству и количеству 16
1.4.4. Нормы безопасности пищевой продукции по ТР ТС 22
1.5. Организация хранения и товарного обслуживания 29
Глава 2. Характеристика ТКЦ «Чкаловский» и его ассортимент 34
2.1. Общая характеристика ТКЦ «Чкаловский» 34
2.2. Анализ ассортимента в магазине продукты 38
Глава 3. Идентификация и определение качества мясных консервов 42
3.1. Объекты и методы идентификации и оценки качества 42
3.2. Анализ результатов исследования 43
Заключение 47
Список литературы 50

Введение 3
Глава 1. Товароведная характеристика и теоретические аспекты идентификации натурального мёда 5
1.1. Виды классификации и особенности таможенного контроля мёда 5
1.2. Теоретические аспекты идентификации натурального мёда и возможные дефекты 30
1.3. Показатели качества и безопасности натурального мёда 46
1.4. Требования, предъявляемые к упаковке, маркировке и хранению натурального мёда 52
Глава 2. Организационная характеристика и анализ ассортимента мёда натурального, реализуемого в супермаркете «Кировский» 57
2.1. Организационная структура супермаркета «Кировский» 57
2.2. Анализ ассортимента мёда, реализуемого в супермаркете «Кировский» 60
Глава 3. Оценка качества натурального мёда реализуемого в супермаркете «Кировский» 83
3.1. Объекты и методы исследования 83
3.2. Результаты исследования и их анализ 86
3.3. Совершенствование приёмочного контроля качества и реализации натурального мёда в супермаркете «Кировский» 98
Заключение 101
Список литературы 105
Приложение 111

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты идентификации и оценки качества непродовольственных товаров 5
1.1. Современный рынок парфюмерно-косметических товаров 5
1.2. Особенности технического регулирования. Стандартизация и подтверждение соответствия косметических товаров 14
1.3. Особенности таможенного оформления косметических товаров 25
Глава 2. Идентификация и оценка качества косметических товаров, реализуемых гипермаркетом «Магнит семейный» 32
2.1. Характеристика деятельности гипермаркета «Магнит семейный» 32
2.2. Идентификация ассортимента косметических товаров 39
2.3. Идентификация и оценка качества косметических товаров, реализуемых гипермаркетом «Магнит семейный» 45
Глава 3. Оценка качества шампуней, реализуемых гипермаркетом «Магнит семейный» 53
3.1. Методика оценки качества шампуней, реализуемых гипермаркетом «Магнит семейный» 53
3.2. Анализ результатов оценки качества шампуней, реализуемых гипермаркетом «Магнит семейный» 58
3.3. Совершенствование оценки качества шампуней, реализуемых гипермаркетом «Магнит семейный» 66
Заключение 73
Список литературы 76
Приложение 82

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты идентификации и оценки качества кондиционеров 4
1.1. Современный российский рынок кондиционеров 4
1.2. Классификация кондиционеров в соответствии с ОКПД 2 и ТН ВЭД ЕАЭС 9
1.3. Факторы формирующие и сохраняющее качество кондиционеров 19
1.4. Особенности таможенного оформления кондиционеров 23
Глава 2. Анализ основных экономических показателей и ассортимента кондиционеров, реализуемых ООО «АСБ-УРАЛ» 29
2.1. Характеристика деятельности и основные экономические показатели ООО «АСБ-УРАЛ» 29
2.2. Анализа ассортимента кондиционеров, реализуемых ООО «АСБ-УРАЛ» 34
Глава 3. Анализ качества кондиционеров, реализуемых ООО «АСБ-УРАЛ» 39
3.1. Методика идентификации и оценки качества кондиционеров 39
3.2. Анализ результатов идентификации и оценки качества кондиционеров 45
3.3. Совершенствование идентификации и оценки качества кондиционеров 61
Заключение 63
Список литературы 65
Приложение 68

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты понятия идентификации непродовольственных товаров 6
1.1. Идентификация: понятие и виды 6
1.2. Классификация и особенности таможенного оформления керамической посуды 13
1.3. Факторы, влияющие на качество керамической посуды 19
1.4. Идентификация и требования к качеству фарфоровой посуды 24
Глава 2. Анализ деятельности ООО «Вест ресторанс 7» 29
2.1. Организационно-правовая характеристика предприятия 29
2.2. Анализ закупочной деятельности посуды из фарфора для ООО «Вест ресторанс 7» 34
2.3. Анализ российского рынка керамической посуды 42
Глава 3. Идентификация и оценка качества фарфоровой посуды 50
3.1. Объекты и методы исследования 50
3.2. Результаты идентификации и оценки качества фарфоровой посуды и их обсуждение 51
Заключение 57
Список литературы 60

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты идентификации и оценка качества детской одежды 5
1.1. Современный российский рынок детской одежды 5
1.2. Классификация детской одежды 21
1.3. Нормативно-техническая документация как фактор идентификации и оценки качества детской одежды 38
1.4. Особенности таможенного оформления детской одежды 44
Глава 2. Анализ деятельности и ассортимента детской одежды на примере ПАО «Детский Мир» 47
2.1. Анализ коммерческой деятельности и экономических показателей магазина ПАО «Детский Мир» 47
2.2. Идентификация ассортимента детской одежды реализуемой магазином «Детский Мир» 52
2.3. Оценка качества детской одежды реализуемой магазином «Детский Мир» 55
Глава 3. Идентификация и оценки качества детской одежды 60
3.1. Идентификация и методика оценки качества детской одежды 60
3.2. Результаты идентификации и оценки качества детской одежды 67
3.3. Совершенствование идентификации и оценки качества детской одежды 76
Заключение 79
Список литературы 82
Приложение 88

Введение 4
Глава 1. Теоретические аспекты идентификации и оценки качества продовольственных товаров 6
1.1. Цели, задачи и функции идентификации и оценки качества продовольственных товаров 7
1.2. Критерии и показатели идентификации оценки качества продовольственных товаров 7
1.3. Оценка качества и безопасности продовольственных товаров на примере рыбных консервов 12
1.3.1. Идентификация продовольственных товаров в соответствии с классификацией 12
1.3.2. Требования, предъявляемые к качеству продовольственных товаров (органолептические, физико-химические) 17
1.3.3. Требования, предъявляемые к безопасности продовольственных товаров 20
1.4. Особенности таможенного оформления продовольственных товаров на примере рыбных консервов 24
Глава 2. Анализ практических действий по идентификации и оценке качества продовольственных товаров в рамках деятельности сети супермаркетов «Кировский» 29
2.1. Анализ экономической деятельности сети супермаркетов «Кировский» 29
2.2. Характеристика методов идентификации и оценки качества продовольственных товаров применяемых в сети супермаркетов «Кировский» 32
2.3. Анализ полноты ассортимента рыбных консервов реализуемых в сети супермаркетов «Кировский» 35
2.4. Анализ потребительских предпочтений в отношении продовольственных товаров, реализуемых в сети супермаркетов «Кировский» на примере рыбных консервов 38
Глава 3. Экспериментальная часть. Идентификация и оценка качества продовольственных товаров на примере рыбных консервов 46
3.1. Исследуемые образцы и методы оценки качества 46
3.2. Идентификация исследуемых образцов в соответствии с ТН ВЭД ЕАЭС 51
3.3. Результаты оценки качества и идентификации и их обсуждение 53
Заключение 61
Список литературы 65
Приложение 70

Введение 3
Глава 1. Товароведная характеристика и теоретические основы формирование ассортимента чая 6
1.1. Обзор рынка чая 6
1.2. Классификация и ассортимент чая 13
1.3. Факторы, формирующие и сохраняющие качество чая 20
1.4. Особенности таможенного контроля чая 27
Глава 2. Анализ ассортимента чая, реализуемого в розничной торговой сети АО «ТАНДЕР» на примере магазина «Магнит» 32
2.1. Организационная структура и экономические показатели деятельности магазина «Магнит» 32
2.2. Анализ ассортимента чая, реализуемого в магазине «Магнит» 46
Глава 3. Контроль качества чая, реализуемого в магазине «Магнит» 53
3.1. Объекты и методы исследования, их характеристика 53
3.2. Анализ нормативно-технической документации 69
3.3. Результаты исследований 71
3.3.1. Результаты анализа маркировки чая 71
3.3.2. Результаты органолептической оценки качества чая 72
3.3.3. Результаты физико-химической оценки качества чая 73
Заключение 76
Список литературы 80
Приложение 87

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы идентификации и оценки качества продовольственных товаров в сфере розничной торговли 6
1.1. Идентификация: основные понятия, сущность, методы идентификации продовольственных товаров 6
1.2. Оценка качества: основные понятия, виды и порядок проведения 13
1.3. Товароведная характеристика и современные классификации рыбных консервов 19
1.4. Розничная торговля: современные форматы и организация продаж 27
Глава 2. Анализ организации и проведения оценки качества продовольственных товаров в ООО «Агроторг» магазине «Пятерочка» 35
2.1. Организационно-правовая характеристика ООО «Агроторг» магазине «Пятерочка», анализ хозяйственной деятельности 35
2.2. Анализ экономических показателей и организации торговли, особенности сетевой торговли 44
2.3. Анализ деятельности ООО «Агроторг» магазина «Пятерочка» в области обеспечения качества продовольственных товаров 49
Глава 3. Направления совершенствования идентификации и оценки качества рыбных консервов в ООО «Агроторг» магазине «Пятерочка» 53
3.1. Характеристика объектов и методов исследования 53
3.2. Идентификация и оценка качества рыбных консервов, обсуждение результатов 57
3.3. Разработка направлений совершенствования идентификации и оценки качества рыбных консервов в ООО «Агроторг» магазине «Пятерочка» 85
Заключение 91
Список литературы 93

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы идентификации и оценки качества продовольственных товаров 5
1.1. Сущность и роль идентификации и оценки качества в деятельности предприятия общественного питания 5
1.2. Товароведная характеристика и особенности оценки качества соковой продукции 9
1.3. Характеристика соковой продукции как объекта таможенной деятельности 17
Глава 2. Анализ организации оценки качества на предприятии ООО «Бургер Рус» 23
2.1. Организационно-правовая характеристика предприятия и анализ основных видов деятельности 23
2.2. Анализ организации идентификации и оценка качества на предприятии 31
2.3. Анализ положения предприятия на рынке и выявление потенциального развития 32
2.4. Анализ системы ХАССП и выявления ее роли в обеспечении безопасности продукции 34
Глава 3. Производственные аспекты идентификации и оценки качества соковой продукции на предприятии и рекомендации по их совершенствованию 38
3.1. Характеристика объектов и методов исследования 38
3.2. Идентификация соковой продукции 50
3.3. Оценка качества в соответствии с нормативной документацией 55
3.4. Рекомендации по совершенствованию идентификации и товароведной оценки качества соков 62
Заключение 68
Список литературы 71
Приложение 75

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы идентификации и оценки качества продовольственных товаров в сфере розничной торговли 6
1.1. Идентификация: основные понятия, сущность, методы идентификации продовольственных товаров 6
1.2. Товароведная характеристика и современная классификация шоколада 15
1.3. Розничная торговля: современные форматы и организация продаж 22
Глава 2. Анализ организации и проведения оценки качества продовольственных товаров в «Яндекс Маркет» 34
2.1. Организационно-правовая характеристика «Яндекс Маркет» 34
2.2. Анализ рынка шоколада: состояние и проблемы 40
2.3. Осуществление оценки качества на маркетплейс «Яндекс маркет» 54
Глава 3. Направления совершенствования идентификации и оценки качества шоколада в ООО «Яндекс Маркет» 56
3.1. Характеристика объектов и методов исследования 56
3.2. Идентификация и оценка качества шоколада, обсуждение результатов 59
3.3. Разработка направлений совершенствования идентификации и оценки качества шоколада в ООО «Яндекс Маркет» 73
Заключение 77
Список литературы 80

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы идентификации и оценки качества рыбной продукции 5
1.1. Основные понятия, сущность и технологии идентификации и оценки качества рыбной продукции 5
1.2. Товароведческая характеристика и оценка качества рыбных консервов 13
1.3. Особенности реализации рыбных консервов 21
1.4. Анализ современного рынка рыбной продукции и особенности таможенного оформления рыбных консервов 23
Глава 2. Анализ организации продажи продовольственных товаров в АО Почта России 26
2.1. Характеристика организации, основных видов деятельности и экономических показателей 26
2.2. Анализ ассортимента и организации продажи продовольственных товаров
29
Глава 3. Оценка качества рыбных консервов реализуемых АО Почта России и рекомендации по их совершенствованию 36
3.1. Характеристика объектов и методов исследований 36
3.2. Идентификация и оценка качества рыбных консервов 45
3.3. Рекомендации по совершенствованию идентификации и оценке качества 49
Заключение 54
Список литературы 56
Приложение 60

Введение 3
Глава 1. Состояние и тенденция развития производства, продаж и ассортимента товаров для домашних животных 5
1.1. Состояние и структура рынка товаров для домашних животных (на примере кормов для непродуктивных животных) 5
1.2. Классификация кормов для домашних животных 10
1.3. Особенности таможенного оформления кормов для непродуктивных животных 14
Глава 2. Анализ ассортимента кормов для домашних животных, реализуемых на предприятии ООО «Заповедник-Центр» 18
2.1. Анализ хозяйственной деятельности ООО «Заповедник-Центр» 18
2.2. Анализ структуры ассортимента кормов для домашних животных 29
2.3. Оценка качества кормов для домашних животных в ООО «Заповедник-Центр» 37
Глава 3. Анализ результатов оценки качества кормов для домашних животных, реализуемых предприятием ООО «Заповедник-центр» 45
3.1. Характеристика образцов и методика проведения исследования 45
3.2. Анализ результатов исследования 48
3.3. Направления совершенствования ассортимента кормов для домашних животных на предприятии ООО «Заповедник-Центр» 67
Заключение 69
Список литературы 71
Приложение 76