Готовые дипломные работы, курсовые, контрольные и рефераты по
товароведению, экспертизе и технологии продукции
Обратите внимание!
– Любая работа, представленная в этом Каталоге, есть только у нас и нигде больше.
– Мы не являемся посредниками, все работы находятся у нас, и Вы можете получить их в самые кратчайшие сроки.
– Мы не используем техническое повышение оригинальности наших работ.
– Если Вы не нашли здесь нужную работу, обязательно посмотрите ее в разделе «Разные предметы». В данный раздел постоянно добавляются готовые работы, в том числе, и самые новейшие, которые пока просто не разобраны по конкретным дисциплинам.
№ | Тема работы | Вид | Объем | Год | Цена, ₽ | |
---|---|---|---|---|---|---|
463246 (806176) |
Влияние продуктов питания на качество жизниВведение 3
Глава 1. Теоретический подход к качеству продуктов питания и качеству жизни 6 1.1. Понятие качества жизни и факторов на него влияющих 6 1.2. Ранжирование продуктов питания по элементам 8 1.3. Влияние потребляемых продуктов питания на качество жизни человека (здоровье, психологическое состояние) 12 Глава 2. Аналитический подход к качеству продуктов питания и его влияние на качество жизни 17 2.1. Анализ потребления продуктов питания различных социальных групп и возрастных категорий 17 2.2. Правильный рацион питания 21 2.3. Изучение национальной кухни Швеции и Узбекистана и ее влияние на качество жизни населения страны 24 Заключение 28 Список литературы 30 Приложение 32 |
Курсовая |
32 | 2020 |
1700 | |
463188 (81108) |
Влияние современных способов упаковки на качество мясных продуктовВведение 3
Глава 1. Теоретические основы формирования качества и безопасности мясных продуктов в зависимости от упаковочных материалов и способа упаковывания 7 1.1. Аналитический обзор рынка мясных продуктов: состояние и перспективы развития сегмента колбасных изделий 7 1.2. Классификация, качество и безопасность колбасных изделий в контексте нормативных документов 12 1.3. Классификация и характеристика упаковочных материалов, тары и способов упаковки 19 Глава 2. Организация проведения исследований 35 2.1. Характеристика объектов исследования 35 2.2. Методы испытаний 41 Глава 3. Исследования влияния упаковки на качество и безопасность колбасных изделий 46 3.1. Исследования информационной составляющей колбасных оболочек 46 3.2. Исследования влияния вида колбасных оболочек и упаковки на органолептические показатели 55 3.3. Исследования влияния вида упаковки на физико-химические показатели 72 3.4. Исследования влияния вида упаковки на микробиологические показатели 80 Заключение 87 Список источников и литературы 89 |
Диплом |
98 | 2020 |
6000 | |
46133 (508756) |
Влияние сроков выращивания на мясную продуктивность цыплят-бройлеровВведение 3
Глава 1. Обзор литературы 6 1.1. Технология выращивания цыплят-бройлеров 6 1.2. Факторы, влияющие на мясную продуктивность птицы 13 Глава 2. Материалы и методы исследования 19 Глава 3. Результаты собственных исследований 26 3.1. Технологические принципы производства цыплят-бройлеров 26 3.2. Выращивание цыплят-бройлеров 26 3.3. Рост и развитие цыплят-бройлеров 33 3.4. Убой цыплят-бройлеров 34 3.5. Мясная продуктивность бройлеров 37 3.6. Экономическое обоснование результатов исследований 46 Глава 4. Обсуждение результатов собственных исследований 48 Выводы и предложения 51 Список литературы 53 |
Диплом |
55 | 2021 |
5100 | |
46100 (913160) |
Влияние стрессоустойчивости на качественные характеристики мяса курВведение 3
Глава 1. Обзор литературы 4 1.1. Характеристика мяса кур 4 1.2. Факторы, формирующие качество мяса птицы 6 1.3. Характеристика мяса с PSE и DFD свойствами 9 Глава 2. Организация, объекты и методы исследований 13 2.1. Цель и задачи исследований 13 2.2. Объекты и методы исследований 13 2.3. Результаты экспериментов и их обсуждение 20 Глава 3. Технологическая часть 29 3.1. Общая характеристика предприятия ОАО «Птицефабрика «Первоуральская» 29 3.2. Ассортимент выпускаемой продукции на ОАО «Птицефабрика «Первоуральская» 32 3.3. Технологический процесс производства мяса птицы 35 Глава 4. Охрана труда на ОАО «Птицефабрика «Первоуральская» 39 Глава 5. Экология производства на ОАО «Птицефабрика «Первоуральская» 42 Выводы 48 Список литературы 50 Приложение 53 |
Диплом |
60 | 2020 |
4420 | |
463248 (81989) |
Влияние условий транспортирования и хранения на качество продуктов детского питанияВведение 3
Глава 1. Требования, предъявляемые к качеству продуктов детского питания в процессе хранения и транспортирования 6 1.1. Классификация продуктов детского питания 6 1.2. Требования, предъявляемые к качеству продуктов детского питания 13 1.3. Требования, предъявляемая к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению продуктов детского питания 19 1.4. Факторы, формирующие качество продуктов детского питания в процессе хранения и транспортирования 26 1.5. Особенности таможенного оформления продуктов детского питания 33 Глава 2. Анализ ассортимента продуктов детского питания в предприятии ГК «Линия 7» 38 2.1. Характеристика предприятия ГК «Линия 7» 38 2.2. Анализ коммерческой деятельности ГК «Линия 7» 41 2.3. Анализ ассортимента продуктов детского питания, реализуемого ГК «Линия 7» 42 Глава 3. Экспертиза и сравнительная оценка качества продуктов детского питания компании ООО «Нестле Россия», реализуемая ГК «Линия 7» 49 3.1. Объекты и методы исследования 49 3.2. Результаты оценки качества исследуемых образцов продуктов детского питания и их обсуждения 52 3.3. Пути совершенствования организации продажи детского питания 61 Заключение 64 Список литературы 67 |
Диплом |
69 | 2020 |
5100 | |
463004 |
Возможности и технология производства молочного напитка «Школьный» с морковным сокомВведение 3
1. Аналитический обзор литературы 4 1.1. Обзор рынка молочной продукции 4 1.2. Источники получения 7 1.3. Современные технологии производства 11 2. Материалы, методы и объекты исследования 15 3. Результаты и обсуждение 29 4. Технологическая часть 33 4.1. Технологическая схема производства молочного напитка с морковным соком «Школьный» 33 4.2. Описание технологического процесса 34 4.3. Подбор технологического оборудования 36 4.4. Компоновочно-планировочное решение 39 Заключение 40 Список литературы 41 |
Курсовая |
41 | 2015 |
1700 | |
463226 (913117) |
Возможность замены пшеничной муки на муку амарантовую в мучном изделии для повышения пищевой ценности продукции общественного питанияВведение 3
Глава 1. Обзор литературы 5 1.1. Тенденции рынка мучных кондитерских изделий в России 5 1.2. Ассортимент и технология приготовления мучных изделий 13 1.3. Использование нетрадиционных видов муки в мучных изделиях 19 Глава 2. Экспериментальная часть 34 2.1. Объекты и методы исследования 34 2.2. Результаты исследования и их обсуждение 39 2.3. Выводы и рекомендации 53 Глава 3. Экономическая часть 56 Глава 4. Мероприятия по охране труда и технике безопасности 59 4.1. Техника безопасности в мучном цехе 59 4.2. Безопасность при работе в лаборатории 61 4.3. Оказание первой помощи 66 4.4. Противопожарная техника 68 Заключение 70 Список литературы 70 Приложение 76 |
Диплом |
79 | 2020 |
6000 | |
463151 (9015861) |
Возможность оценки качества меда по показателю антиоксидантная активностьВведение 3
Глава 1. Аналитический обзор 4 1.1. Технология производства меда 4 1.2. Классификация меда 5 1.3. Химический состав меда 7 1.4. Оценка качества меда 9 1.5. Фальсификация меда 14 1.6. Антиоксидантная активность меда 17 1.7. Электропроводность как показатель качества меда 19 Глава 2. Экспериментальная часть 21 2.1. Исходные материалы, реактивы, аппаратура 21 2.2. Выбор объектов исследования 22 2.3. Определение показателя антиоксидантная активность 23 2.3.1. Приготовление рабочих растворов 23 2.3.2. Построение градуировочного графика 24 2.3.3. Подготовка пробы к анализу 24 2.3.4. Выполнение анализа 24 2.4. Определение полифенолов в меде по методу Фолина-Чокальтеу 25 2.4.1. Приготовление рабочих растворов 25 2.4.2. Построение градуировочного графика 26 2.4.3. Подготовка пробы к анализу 26 2.4.4. Выполнение анализа 26 2.5. Определение электропроводности меда 27 2.5.1. Подготовка кондуктометра inoLab Cond Level 1 к работе 27 2.5.2. Подготовка пробы к анализу 28 2.5.3. Выполнение анализа 28 Глава 3. Обсуждение результатов 30 Заключение 36 Список литературы 38 |
Курсовая |
40 | 2020 |
2210 | |
46024 (906674) |
Вопросы качества и формирование ассортимента обуви в промышленности и торговлеВведение 3
Глава 1. Товароведная характеристика, экспертиза качества мужской обуви 5 1.1. Аналитический обзор литературы 5 1.1.1. История развития обуви 5 1.1.2. Обзор российского рынка обуви 10 1.1.3. Методы экспертизы качества обуви 16 1.1.4. Экспертиза качества кожаной обуви 18 1.2. Экспериментальный раздел 23 1.2.1. Анализ ассортимента мужской обуви компании Ralf Ringer 23 1.2.2. Выбор объекта исследования 28 1.2.3. Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества обуви для проведения экспертизы 29 1.2.4. Методика проведения экспертизы качества мужской обуви 35 1.2.5. Экспертиза качества мужской обуви 37 1.2.6. Выводы по разделу 39 Глава 2. Организация торговли розничного предприятия 40 2.1. Характеристика торгового предприятия ЗАО «Ralf Ringer» 40 2.2. Организация технологического процесса 40 2.3. Организация торгового процесса 42 2.4. Организация хозяйственных связей и операций по поставкам товаров 46 2.5. Организация товародвижения и товароснабжения 51 2.6. Выводы по разделу 53 Заключение 55 Список литературы 58 |
Диплом |
59 | 2019 |
5100 | |
463005 |
Выбор материалов для изготовления детского летнего комбинезонаВведение 3
1. Требования к швейному изделию 4 2. Требования к материалам для изготовления детского летнего комбинезона 10 3. Анализ ассортимента материалов, используемых для изготовления детского летнего комбинезона 14 4. Выбор материалов для изготовления детского летнего комбинезона 22 5. Эскизный проект 23 Заключение 24 Список литературы 26 |
Курсовая |
27 | 2019 |
1360 | |
463006 |
Выбор модели и разработка конструкции женского костюма на типовую фигуруВведение 3
1. Обоснование выбора модели 5 2. Обоснование выбора материалов 8 3. Обоснование режимов обработки 14 4. Расчет конструкции модели 18 Выводы 33 Список литературы 35 |
Курсовая |
36 | 2015 |
1360 | |
463232 (913111) |
Идентификационная экспертиза вареных колбасных изделий в товароведной оценочной деятельностиВведение 3
Глава 1. Товароведная характеристика вареных колбасных изделий 5 1.1. Классификация вареных колбасных изделий в соответствии с нормативными документами 5 1.2. Требования к качеству и безопасности в соответствии с нормативными документами 7 1.3. Методологические основы идентификационной экспертизы вареных колбасных изделий 15 1.4. Виды фальсификаций вареных колбасных изделий и методы их обнаружения 22 Глава 2. Организация надзора за качеством продовольственных товаров в рамках деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 25 2.1. Характеристика Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 25 2.2. Организация и порядок проведения проверок вареных колбасных изделий в Южном Екатеринбургском отделе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области 38 2.3. Особенности таможенного контроля вареных колбасных изделий 44 Глава 3. Идентификационная характеристика ассортиментного наименования вареных колбасных изделий, реализуемых на потребительском рынке города 47 3.1. Объекты и методы испытаний 47 3.2. Результаты идентификационной экспертизы 50 Заключение 57 Список литературы 62 Приложение 66 |
Диплом |
69 | 2020 |
6000 | |
463230 (913113) |
Идентификационная экспертиза меда в товароведной оценочной деятельностиВведение 3
Глава 1. Товароведная характеристика меда 6 1.1. Классификация и характеристика основных видов меда 6 1.2. Химический состав и пищевая ценность меда 12 1.3. Требования к качеству и безопасности меда в соответствии с техническими регламентами и нормативной документацией 16 1.4. Виды фальсификаций меда и методы их обнаружения 28 1.5. Особенности таможенного контроля меда 35 Глава 2. Особенности товароведно-оценочной экспертизы меда в Уральской торгово-промышленной палате 38 2.1. Предмет, цели деятельности, задачи и функции Уральской торгово-промышленной палаты 38 2.2. Правовая и нормативная база, регулирующая Уральскую торгово-промышленную палату 41 2.3. Статистика деятельности Уральской торгово-промышленной палате 43 2.4. Организационная структура и порядок проведения товароведно-оценочной экспертизы в Уральской торгово-промышленной палате 46 2.5. Порядок проведения экспертизы меда в Уральской торгово-промышленной палате 52 Глава 3. Идентификационная экспертиза меда, реализуемого на потребительском рынке города 61 3.1. Объекты и методы испытаний 62 3.2. Результаты идентификационной экспертизы 65 Заключение 72 Список литературы 78 Приложение 83 |
Диплом |
83 | 2020 |
6000 | |
463206 (911024) |
Идентификационная экспертиза продовольственных товаров в системе РоспотребнадзораВведение 3
Глава 1. Теоретические основы идентификации растительных масел 5 1.1. Классификация и ассортимент растительных масел на мировом и внутренних рынках 5 1.2. Методологические основы идентификационной экспертизы 14 1.3. Идентификационная экспертиза растительных масел 21 1.4. Структура рынка растительных масел 32 1.5. Особенности таможенного оформления растительных масел 37 Глава 2. Изучение деятельности Роспотребнадзора по регулированию качества и безопасности продовольственных товаров на потребительском рынке 42 2.1. Общая характеристика Роспотребнадзора 42 2.2. Основные виды проверок Роспотребнадзора 48 2.3. Анализ опыта регулирования качества и безопасности продовольственных товаров в рамках деятельности Роспотребнадзора 52 2.4. Направления развития деятельности Роспотребнадзора по регулированию качества и безопасности продовольственных товаров 61 Глава 3. Разработка и применение алгоритма идентификации растительных масел, реализуемых в розничных торговых сетях города 68 3.1. Объекты и методы исследований 68 3.2. Анализ результатов идентификационной экспертизы растительных масел 78 Заключение 83 Список литературы 88 Приложение 93 |
Диплом |
95 | 2020 |
6000 | |
463238 (913105) |
Идентификационная экспертиза продовольственных товаров в таможенной деятельностиВведение 3
Глава 1. Методологические основы идентификационной экспертизы таможенной деятельности 5 1.1. Виды идентификационной экспертизы 5 1.2. Идентификационная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения 19 1.2.1. Идентификационная экспертиза чая 19 1.2.2. Идентификационная экспертиза яблок 20 1.2.3. Идентификационная экспертиза макаронных изделий 22 1.3. Идентификационная экспертиза продовольственных товаров животного происхождения 22 1.3.1. Идентификационная экспертиза цыплёнка-бройлера 22 1.3.2. Идентификационная экспертиза рыбы мороженой 24 1.3.3. Идентификационная экспертиза сыра полутвёрдого 25 Глава 2. Организация деятельности в Екатеринбургской таможне 26 2.1. Характеристика и организация деятельности Екатеринбургской таможне 26 2.2. Характеристика экспортно-импортной деятельности Екатеринбургской таможни 30 Глава 3. Идентификационная экспертиза объектов исследований 38 3.1. Объекты и методы испытаний 38 3.2. Результаты идентификационной экспертизы 39 Заключение 48 Список литературы 52 Приложение 55 |
Диплом |
63 | 2019 |
4760 | |
463302 (912869) |
Идентификационная экспертиза текстильных материалов технического назначения в целях таможенного контроляВведение 3
Глава 1. Теоретические аспекты идентификационной экспертизы текстильных материалов 7 1.1. Понятие, виды и методы идентификационной экспертизы 7 1.2. Классификация и ассортимент текстильных материалов технического назначения 11 1.3. Обзор российского рынка текстильных материалов технического назначения 17 Глава 2. Анализ деятельности и ассортимента текстильных материалов технического назначения, используемых на производственном предприятии ООО «Креатив» 31 2.1. Организационно экономическая характеристика ООО «Креатив» 31 2.2. Общая товароведная характеристика текстильных материалов технического назначения 37 2.3. Особенности таможенного контроля текстильных материалов технического назначения 45 Глава 3. Идентификационная экспертиза текстильных материалов технического назначения 50 3.1. Методы и методика проведения экспертизы 50 3.2. Анализ результатов идентификационной экспертизы 56 3.3. Совершенствование идентификационной экспертизы в целях таможенного контроля 64 Заключение 69 Список литературы 73 Приложение 77 |
Диплом |
84 | 2019 |
6000 | |
463274 (913255) |
Идентификационная экспертиза швейно-трикотажных товаров, содержащих объекты интеллектуальной собственностиВведение 3
Глава 1. Швейно-трикотажные изделия как объект таможенного контроля 6 1.1. Современный рынок текстильных товаров 6 1.2. Классификация швейно-трикотажных изделий, как объекта таможенного контроля 14 1.3. Таможенная экспертиза товаров 23 Глава 2. Анализ экспертной деятельности экспертно-криминалистической службы 27 2.1. Организационно-правовая характеристика экспертно-криминалистической службы 27 2.2. Анализ деятельности экспертно-криминалистической службы 32 2.3. Особенности проведения идентификационной экспертизы швейно-трикотажных изделий и объектов интеллектуальной собственности 36 Глава 3. Совершенствование идентификационной экспертизы швейно-трикотажных изделий 44 3.1. Анализ результатов идентификационной экспертизы швейно-трикотажных изделий 44 3.2. Анализ результатов экспертизы объектов интеллектуальной собственности 55 3.3. Совершенствование методики идентификационной экспертизы швейно-трикотажных изделий 60 Заключение 63 Список литературы 70 Приложение 75 |
Диплом |
90 | 2020 |
6000 | |
463007 (502355) |
Идентификация и выявление фальсификации оливкового маслаВведение 3
Глава 1. Товароведная характеристика оливкового масла 5 1.1. Сырье для производства оливкового масла 5 1.2. Производство оливкового масла 7 1.3. Классификация и требования к качеству оливковых масел 11 Глава 2. Идентификация и обнаружение фальсификации оливковых масел 16 2.1. Отбор проб и характеристика объектов исследований 16 2.2. Методы исследований 18 2.2.1. Методы органолептической оценки 18 2.2.2. Методы выявления фальсификации оливковых масел 19 2.3. Результаты идентификации и выявления фальсификации 21 Выводы 25 Список литературы 26 |
Курсовая |
27 | 2016 |
1360 | |
46003 |
Идентификация и классификация икрыВведение 3
1. Понятие и товароведная характеристика икры 5 2. Добыча и производство икры 11 3. Идентификация икорных товаров 14 4. Способы фальсификации икорных товаров 21 Заключение 27 Список литературы 32 Приложение 33 |
Реферат |
35 | 2020 |
1190 | |
46182 (913202) |
Идентификация и организация таможенного контроля макаронных изделийВведение 3
Глава 1. Товароведная характеристика макаронных изделий 6 1.1. Пищевая ценность и химический состав макаронных изделий 6 1.2. Классификация макаронных изделий как объекта таможенной экспертизы 13 1.3. Факторы, формирующие качество макаронных изделий 21 1.3.1. Сырьё 23 1.3.2. Технологические аспекты производства 25 1.4. Требования к качеству, возможные дефекты, условия и сроки хранения. 29 Глава 2. Анализ деятельности Уральского таможенного управления 39 2.1. Организационно-правовая структура Уральского таможенного управления 39 2.2. Основные задачи и функции отдела таможенных процедур и таможенного контроля 42 2.3. Анализ внешнеэкономической деятельности Уральского федерального округа 47 Глава 3. Анализ результатов идентификации и организация таможенного контроля продовольственных товаров, на примере макаронных изделий 63 3.1. Объекты и методы идентификации 63 3.2. Анализ результатов идентификации 65 Заключение 73 Список литературы 76 |
Диплом |
79 | 2020 |
5400 |
Как купить готовую дипломную работу, курсовую, реферат, контрольную или другую работу по товароведению, экспертизе и технологии продукции
- Вы находите готовую дипломную работу, курсовую, реферат, контрольную или другую работу по товароведению, экспертизе и технологии продукции в нашем каталоге. Если тема, объем и содержание удовлетворяют Вашим требованиям, то Вы просто нажимаете на работу и оформляете форму заказа.
- Получаете на указанный Вами электронный адрес инструкции по оплате, выполняете их.
- Подтверждаете оплату любым удобным способом и получаете работу.
В целом, выбрав работу, нажмите на нее и далее действуйте по инструкции.
Зачем покупать готовую дипломную работу, курсовую, реферат, контрольную или другую работу по товароведению, экспертизе и технологии продукции
- Во-первых, Вы приобретаете готовую дипломную работу, курсовую, реферат, контрольную или другую работу в несколько раз дешевле, чем такая же работа на заказ.
- Во-вторых, все представленные в нашей коллекции работы уже были сданы и успешно защищены - следовательно, Вы не приобретаете «кота в мешке», а получаете работу, которая ранее была проверена преподавателем. Естественно, любую готовую работу, мы добавляем в Каталог только после окончательной ее защиты.
- В-третьих, если Вы решили писать работу самостоятельно и не знаете с чего начать, то купив у нас готовую дипломную работу, курсовую, реферат, контрольную или другую работу, Вы получите отличный каркас для написания своей работы.
Приобретая у нас готовую дипломную работу, курсовую, реферат, контрольную или другую работу по товароведению, экспертизе и технологии продукции, Вы экономите не только деньги, но и время.